“面粉裹太厚的话，油的热量无法传到面粉的里面，虾就会很难熟，主厨。”乔什没令主厨失望，他精准有条理地说出了正确答案，“而且，面粉太多也会影响天妇罗的口感，让虾的味道被完全淹没，吃起来就会像干巴巴的炸面团一样。”
“没错！就是这样！”戈登的脸色并没有好转多少——对厨师来说，这种问题答出来是应该的，答不出来才是死罪！不过，既然曾经有选手说出，冷水比热水沸腾的更快的言论，他也确实不应该对这些人抱太大的指望。
想到这里，戈登已经完全不想和这些蠢货计较了。
他摇了摇头，又对雷诺摆了摆手。见雷诺呆呆地站在那里，完全没有反应过来的意思，不由倍感头痛，“你[哔]不再去重新做一份吗？还是，要我请你去做？那好吧，请！请你再重做一份好吗？！行行好吧，雷诺，让外面那些嗷嗷待哺的客人快点用上餐吧！”
“是的，主厨！我马上！”被主厨的话说到这个份上，雷诺这才反应过来，连忙向主厨应声，快步走回他的料理台前。
在他身后，戈登头痛地摇了摇头。
每次一想到要和这些反应迟钝的家伙继续共事，他都觉得这是上帝对他的最大惩罚！
雷诺回到自己的料理台后，立刻又做了一份天妇罗，把处理好的鲜虾裹上适当的面粉，再放入热油中炸制；然后将已经在沸水里煮熟的天使细面捞出来，和平底锅里的鲜虾番茄搅拌，加入海盐和黑胡椒调味，洒上香料；又翻炒了一下调味饭，确认调味饭软硬适合，与豌豆泥、芝士完美混合；最后拌了份牛油果沙拉，捞起天妇罗，与盛着天使细面和调味饭的锅子一起送到了传菜口。
“这才是能端给客人的食物！”戈登检查了一下雷诺端上来的菜品，勉强满意地点点头，但是——
“配菜呢？配菜在哪里！”戈登转过身，大声问道。
“配菜来了！”站在料理台另一头的伊莉立刻盛起西兰花，连着土豆沙拉，一起端出去，“让一下，让一下。”走过其他人边上时，伊莉又出声提醒了一句，担心别人转身时撞到，无论是打翻配菜，还是队友烫到，都是很麻烦的事情。
伊莉很快把配菜端到了传菜口，但主厨并不满意。
“这是什么？”戈登深深地皱起眉，“这[哔]是天使细面和调味饭的配菜？！”
“呃……”伊莉错愕地睁大眼睛，她以为雷诺是在重做第一张订单，但看面前的这些菜，雷诺显然是直接开始做第二张订
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