温该淘汰，所以显得犹豫不定，所以我只能把这两个人都叫出来。如果你的理由很合适，你觉得其中一个对你的团队有用，一个则会拖累你的团队，你尽可以说出来的。”
戈登的言下之意是，西恩根本不像是个有魄力的领导，而像是团队意志的傀儡。领导有很多种，强硬的，怀柔的，但无论哪种，领导都要对自己的目标十分明确，这样他才能带领他的团队去实现这个目标。管理的目的是为了达成目的，这是管理学最核心的内容。
这个选手实在太过年轻，他既没有理论上学习过管理理论，也没有在实践中领悟到这个天然的道理，所以才会在行使属于他的权力时摇摆不定。戈登很欣赏这样有团队精神、本身又有潜力，只是缺乏阅历和经历的选手，所以他才难得提点了一下对方。
再过两年，对方再成熟一点、经历得再多一点，就不会在关键时刻犹豫了，那时，他就可以足够自信地做出他的判断，并毫不犹豫地付诸现实。而且，他曾经想要站出来领导队伍，而不只是被其他人领导。这点非常重要。
“哦……”西恩懊恼地捶了一下自己的大腿，这才沮丧地对主厨道，“我很抱歉。”
他没能完成主厨对他的期待，领导好这个团队，这让西恩感到有些内疚。
“没关系。”戈登言尽于此，他希望西恩能领悟到一些东西，再多的，就是无法用语言传授，只能身体力行感受的了。
“接下来，让我们看看你们三人吧。”戈登对站出来的三人说道，“说说，你们觉得自己应该留在地狱厨房，而不是其他人留下来的原因。每人十五秒。肖，你先说。”
“我觉得我身上有潜力。”肖立刻开口道，“我有技术，我团队里最有实力的选手之一。我是个团队合作者，我乐意帮助我的队友，一起完成我们的比赛！这次的发挥确实不太好，但我保证，在接下来的比赛里，我会百分之百、百分之一百二十地发挥出我的能力！”
“唔。”戈登不置可否地点点头，看向站在三人中间的选手，“德温？”
“我不觉得我是我们中最差的一个。”德温压下被其他人推上断头台的愤怒，克制自己，尽量心平气和地说道，“鱼膳台是个有挑战性的工作，我在鱼膳台上也确实犯了点错，但我还是送出了很多菜品，和队友们完成了很多订单。我和我的队友们配合良好，我需要他们，他们也需要我。”
“嗯。”戈登同样没点评什么，看向最后一人，“亚当？”
“我应该留在这里！”
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