他菜品一起送出去。
看着主厨不苟言笑的表情，一直留意传菜口动静的雷诺却在心里大大松了口气——送出去就没事了！接下来，只要好好发挥，这一关就算过了！
这时，雷诺才发现，自己背上已经湿透了，厨师服里的短袖t恤汗湿着贴在他的背心，但他先前却浑然不觉。
与度过难关的雷诺相比，德温却陷入了困境！
他的金枪鱼没能通过主厨的质量检查，只能重做，主厨不甚满意地让侍应生送出了这道金枪鱼——如果说一道菜品的满分是100分，最顶级的餐厅可能就是要求100分，真正高级餐厅的品质要求是90分，地狱厨房的要求则是85分，那德温新做的金枪鱼就是勉强的85分，一分都没有多！
德温注意到了主厨不太满意的表情，也注意到了贾斯汀难得的皱眉表情——德温的金枪鱼失败让贾斯汀不得不重新做了份羊排，因为其他订单正好没有点羊排！
连续的失败让厨房里的氛围都变得糟糕了。
原本渐渐开始流动的气氛也重新变得僵硬，男选手们又进入了独自工作的状态，不再向之前那样，还会和队友多多少少沟通一下。
“配菜台，一分钟后两份金枪鱼出锅。”西恩依旧试图挽回着劣势，想要以身作则地和配菜台、和队友沟通，但其他人却根本没把多余的注意力给他。
“知道了。”配菜台上的肖不咸不淡地回答道，那种毫无热情的声音让西恩忍不住皱眉。
这么来了几次，偌大的厨房里，除了食材下锅的翻炒煎炸声音，就是西恩一个人的自说自话，还有其他人有一搭没一搭的应答。渐渐地，连西恩自己都陷入了沉寂，不再开口，只继续闷头注意他面前的锅子。
戈登冷眼看着这一切，看着蓝队消磨斗志，毫无激情地做菜，不禁失望地摇了摇头。
和边上的红队相比，蓝队差太多了。
沟通，配合，彼此激励，蓝队都远远比不上红队。
这也许有男选手们没及时调整好的原因，但更多的还是…领导者的差别。
看着面色消沉的西恩，戈登在心里摇了摇头。
他也许会是个好厨师，也许会是个好的餐厅经营者，但他很难成为一个好主厨。一个主厨必须在厨房拥有绝对的领导力，现在没有，以后也要有，至少要有这份潜力。
但西恩只能在情况还不坏的情况下领导厨房，一旦气氛陷入胶着，他就无能为力了。
这个选手有很好
…。。