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127 地狱厨房(五)

作品:[综美娱]轮回真人秀作者:游心酱
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满,但这确实是西餐厨房的常态,她也只能皱眉认了。

迪妮莎把包裹着蛋液酥皮和蘑菇泥的惠林顿牛排切开,配上酱料,端到主厨手边。同时,吸取了第一次教训,她这一次主动提醒了配菜台的米拉,所以配菜也及时地一起端了上来,一起放到了主厨手边,让主厨摆盘用。

“迪妮莎。”戈登却没有如她想象的露出轻松的表情,相反,他的表情更沉重了,眉头也可怕地抽了抽,“告诉我,惠林顿牛排是几分熟?”

“三分熟,主厨。”迪妮莎毫不犹豫地回道——她的专业素质还是很过硬的,背诵菜谱时也很用心,这种问题绝不会弄错。

“那三分熟的惠林顿牛排应该是什么颜色?”戈登皱着眉,继续问道。

“周围是深粉色,中间是粉色。”迪妮莎分毫不错地回答道。

“那你觉得这是三分熟的惠林顿牛排?”主厨指着盘里的牛排,音量终于提高了。

“不,主厨。”迪妮莎看了眼牛排,发现牛排的切面已经呈现出完全的深粉色——这是五分熟牛排的模样。也许是她没注意,也许是她急着端出来,没好好检查……

“还有,这个金枪鱼!”发作完迪妮莎之后,主厨又调转了枪头,将火力集中向了传菜口的另一道菜品上,“这肉[哔]是散的!散的!要我说多少次,吉娜?”

“对不起,主厨!”吉娜连忙从队列里出来,不管好坏地率先道歉。

“我[哔]不要听对不起!我要看到菜品!能端上桌的菜品!!!”戈登把金枪鱼盘子往桌上一扔,用手狠狠拍在盘子上。砰的一声重响,一瞬间,盘子里鱼肉飞溅,每个选手都不由站直,默默向主厨和出列的两人看去。

迪妮莎觉得自己的脸上热极了——自从她做上她们那家西班牙餐厅的副厨以后,她就再也没有被这么骂过了。但她却丝毫不觉得戈登骂错了,她还是很能反思自己的。

首先,这次确实是她没做好,自己都没有检查肉质就端了上来;其次,对方是戈登·拉姆齐,世界上最负盛名的顶尖主厨之一,别说主厨是有的放矢,就算是无缘无故找她茬,她也没资格没地位抱怨——当然,主厨还是很明辨是非、相对公平的,绝不会做出这种事来。

至于吉娜,她虽然在心里不爽被这样拎出来骂,但她也知道,自己绝不能在主厨面前露出一点不满,那样的话就等着被赶出去吧。这点机灵劲她还是有的。

“这是我给你们的最后警告!”戈登已经决定不忍耐下去了,“如

…。。
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