还是因为他们家面条用的并不是碱水面，而是十分地道的北方做法，纯精良白面，用那老板一双满是老茧的双手，不停的在面板上揉搓，将面条揉地筋道爽弹。
然后扯成长长宽宽的裤带形状，味道也有点儿像北方的面片儿汤，这样煮出来筋道的面条上面浇上酸笋丝儿，然后一大勺的肉哨子。味道巴适得很！
只不过这种面条不扛泡，要先做出来先吃才觉得美味，如果装在饭盒上给打包带走的话，过不了多长的时间，这面片儿片儿就会变得软软踏踏，成了一大盒的糊糊。
老板不允许客人把这酸笋肉哨子面带走，不过是怕砸了自己的招牌，更何况正经的美食，一定要有它特定食用的时间范围。就好比那东北的酱焖泥鳅钻豆腐，必须要先出锅，热热乎乎，吃起来烫嘴时才觉得最美味无比。倘若放到凉了，泥鳅得土星味儿钻了出来，那这么一大盆泥鳅钻豆腐都比不过那野菜汤好吃！
看来张大哥实在是没有口福，我点了一大碗的酸笋肉臊子面，自己先吃上。张大哥在医院守了一宿，肚子着实咕噜咕噜叫了不停。
先填饱自己的肚子，然后我又去那小街上买了张大哥点名要的芸豆糕，既然带不回面条，我便给张大哥买了四个羊肉烤包子，想来也是不错。
我一手拿着空空的铁饭盒，一手拎着芸豆糕和烤包子，然后打着饱嗝，兴致勃勃的回到医院。
徐虎成和郝大兴不知道什么时候起了床，现如今都不在病房，倒是那个张楚和张医生守在张大哥病床的旁边，脖子上戴着一个长长的黑色软管子，一头插在自己的两个耳朵眼里面，另一头连着一个圆骨隆冬铁片儿状的东西，在张大哥的胸口上按了按。
见到我进门张楚河把耳朵眼儿里的两根儿棍儿棍儿拔下来，挂在自己的脖子上。然后转过头对我道！
“恢复的都还算是不错，一会儿早上等护士交班的时候，会过来给他测血压，血糖。今天还要打几个吊瓶，等再过个十几天就可以出院了……”
我点点头，然后跟着这个张医生寒暄道。
“吃没吃呢，要不一起吃点儿，我买了烤包子，还有芸豆糕！”
一边说着，一边把手中的吃食放在张大哥病床边的床头柜上，然后嘴里开始嘟囔。
“酸笋肉哨子面老板不让外带的，等你出院的时候，我再带你去摊上吃！芸豆糕还是热乎的，我多买了一点儿，想着医院的食堂，恐怕咱们掌门还有郝大兴不习惯吃，大家可以一起用芸豆糕填肚子。羊肉
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