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第三百四十三章 蜜渍甸枣子

作品:长姐难为作者:长白山的雪
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这山洞里如此凉爽,可能跟那泉水有关。”云雪指着前面的一个泉眼说道。

沈鸿骏走上前,看着面前的那一汪水,这个泉眼并不大,也只有桌子大小。伸手摸了一下那水,冰寒彻骨。“好凉啊,真是奇怪了,这里竟然有这样一眼寒泉。”沈鸿骏觉得非常奇特。“你真应该好好地探查一下这个山洞,说不定还能发现点儿什么呢。”他笑道。

“算了吧,我可是没那个闲心,哪怕是这里头藏着宝藏呢,我也懒得动弹。这样就挺好的,没必要去刻意的探索破坏。”云雪摇头。

沈鸿骏点点头,“也是,你能有这样的心境,倒是难得。”

云雪抱了一个坛子,沈鸿骏连忙接过来,“还是我来吧,这里不算太好走,你当心点儿。”说着,他就抱着坛子往外走,云雪跟在身后。

等他们从山洞里出来,外面的阳光一下子照到身上,两个人却打了个冷战。里面的温度实在是太低了,这样冷热交替,反而让人有点受不了。

二人抱着坛子,来到了前院,正好云霓和云霞也都从园子里摘了菜回来。

“拿几个碗,再找几个勺子来,咱们尝一尝之前腌的甸枣子。”云雪对云霓说道。

云霓很快的就把东西拿来了,然后云雪敞开坛子,从里面舀了一勺散发着些许酒香的蜜渍甸枣子出来。

甸枣子这东西,若是熟透了堆放在一起,渐渐地就会发酵出一种酒香出来。云雪前世,就专门有那种酒厂收购这东西,弄回去酿酒、做饮料,听说非常畅销。

云雪倒是并没有想着用这东西做什么,毕竟这里的人们,连吃饱了肚子都成问题呢,谁有那个闲心吃这些?她也只是弄了哄哄家里的弟妹们罢了。

甸枣子被蜂蜜腌制过,好多都不完整,有些破碎了。那种果香里掺着酒香还有蜂蜜的清香,这时一点一点的飘散出来,非常的诱人。

云霞已经忍不住流口水了,她拿了个小勺子,在碗里舀了一小勺放到嘴里,然后就瞪大了眼睛。“嗯,好吃。比那时候直接吃还好呢。”

云雪给几个人都盛了一小碗,然后大家拿了勺子品尝着。经过蜂蜜的浸渍,再加上云雪特意放在外面发酵了两三天,所以甸枣子原本带的那一点苦味儿完全都没有了。变得酸甜适口,还有淡淡的酒香和果香,以及椴树蜜那种回味悠长的蜜香。后期放到了山洞里,所以这个发酵度就比较适当,只有淡淡的酒香,却并不会很浓。几种味道很是完美的融合到了一起,再加上在山洞里放着,温度也十分低,吃

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