“男神真是秀得飞起！”
“……”
其实不只是那些直播间的网友，就是评委席上的郭林玉，都被郝平安这一手给惊到了。
没一定油炸功底的话，这一步绝对要翻车，而且做这一步对臂力的要求也很高。
左手不仅要一直用小翻勺的技法翻动漏勺，而且还得让漏勺始终处于油锅上方，这样漏勺中淋出来的热油才会重新滴到锅里。
而右手得不停的把锅里的热油舀起来，然后均匀的浇在豆莛上。
这个步骤看似简单，但是真正操作起来却很麻烦。
因为两手的动作不一样，偏偏还得同时进行。
一不小心就会出错。
郝平安做这一步的时候也有些胆战心惊。
虽然他已经拿到了技能，在大师级古拳法成就的膂力支持下，操作起来很简单。
但是往豆莛上浇热油的时候，依然会担心右手突然来个小翻勺该怎么办。
都漏勺中的豆芽变得微微透明时候，郝平安关上火，然后端着漏勺控下油，倒进了一个盆里。
接着他捏了点食盐洒上去，再端着盆颠两下。
用筷子扒拉到盘子里。
一道油泼豆莛就已经做好。
这道菜得趁热吃，因为刚做好的时候，豆芽依然保持着脆嫩的口感，不过一旦时间长了，豆芽受热脱水，就会逐渐变软。
口感也会变差。
“油泼豆莛做好了，大家可以来尝尝。”
郝平安把做好的菜品放在桌子上之后，便站到了一边。
他其实也是想尝尝味道的。
但是这个时候，保持逼格最重要。
所以还是先让评委们来尝吧。
最终战的比赛，不是由司仪把菜品送到评委席，而是评委们走下来，围着三位参赛选手的锅台打转。
一位评委率先拿着筷子走了过来：“现在开来，隔壁那位厨师做的，不管色泽还是搭配都非常美观，但是这道油泼豆莛呢，全都是白生生的豆芽，看上去……”
她认真看了看，刚刚郝平安装盘的时候特意把盘子里的豆芽摆了摆。
现在盘子里的豆芽全都一个方向平放在盘子里，一根根的犹如玉器一样。
看上去比隔壁那盘酸辣绿豆芽高端多了。
她干咳两声：“现在的年轻人啊，不踏实学艺，总喜欢搞那些华而不实的东西，也不知道是跟谁学的……
…。。