铺，什么粮店杂货铺绸缎庄都有，我一会儿就让范建将房契拿来，以后交给你经营了！」
秦岚听过后心中大喜，赶紧跪下感谢老爷。
赵福祥穿好衣服出去吃饭，今天厨师做的炒河粉，虽然这时候不能明目张胆的吃牛肉，只能用猪肉代替，不过这份河粉炒的真是镬气十足，比后世的炒面好吃多了。
看到炒河粉，赵福祥才想起自己从广州带回来的一些干货，赵福祥是个吃货，到了明代有钱了自然大吃特吃。这次广州之行赵福祥发现明代的各种干货真是质量十足，什么小碗大的二头鲍、扇面大小的黄唇花胶、鸡蛋大小的瑶柱等等，质量好不说关键还便宜，所以赵福祥林林总总买了许多，准备回家做一顿极品佛跳墙。
赵福祥感觉便宜，那是从他的角度来看，其实这种极品食材不管在什么时代都是精贵的很，只是现在赵福祥有钱了，百八十两花出去根本不在乎，自然觉着便宜。
赵福祥让丫环将后厨的大师傅找来，一会儿的功夫一个四十多岁的胖子走了进来，这人原本是粤海楼的厨子，赵福祥发达后用一年五十两的高价挖了过来，现在专门给赵福祥做菜。
这个大师傅姓刘，他进屋后笑着问道：「老爷，不知找小人来干什么？可是菜品不满意？」
赵福祥摇了摇头，说道：「刘师傅，这个干炒河粉我很喜欢，不过今天找你想让做一份菜，不知道刘师傅听没听过佛跳墙？」
佛跳墙？刘师傅年轻时在广州第一酒楼广发楼学艺，二十多年记住了菜肴无数，但佛跳墙这个名字还是第一次听说。
刘师傅小心的问道：「老爷，这道菜需要什么食材？能否请老爷说一下！」
这个当然没问题，赵福祥这种吃货在后世没事总看美食节目，虽然没钱去吃，但看看过过眼瘾也行。
赵福祥将佛跳墙的简单工艺说了一遍，同时将需要的食材也说了一遍，刘师傅听完恍然大悟说道：「老爷说的是不是福建名菜三事？」
三事？什么是三事？经过刘师傅的解说，赵福祥才知道原来福建早有类似佛跳墙的菜品，只是工艺没有后世这么完善，使用的食材没有后世那么多而已。
三事菜是出现在宋代的一种蒸菜，这种菜肴由海参、鲍鱼、鱼翅加上肥母鸡和猪蹄筋等各种食材混合，加入调料小火慢煨而成的，制作手段类似后世佛跳墙，也可以说是佛跳墙的鼻祖。
赵福祥一听这才是历史的本来样子，佛跳墙根本不是什么清末官员发明的，还搞出来
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