伺候这些土豆祖宗，赵志宽专门给马桂兰拨了两个资深农妇，让她们帮助马桂兰来种地，毕竟马桂兰已经六十七岁，指导一下没问题，但身体力行实在干不了。
两个三十多的健壮农妇，在马桂兰的指导下将土地深挖二十厘米，同时按照每亩五百公斤的比例施入底肥。接下来将切好的块茎放入垄沟，按照行距70厘米、 株距20厘米的距离排列，租后盖上覆土。
如果在后世，还要使用一些尿素或磷酸二氢钾加快块茎的发芽生长，但明代可没有这些肥料，只能这样了事。
最后一步就是浇水了，土豆虽然对土地没什么要求，但及其需要水分，特别是发芽与成长期，一亩土地从发芽到成熟需要浇灌15～20吨的水。好在海甸岛这里地处南渡江，虽然江水中含有大量有机物不适合饮用，但用来给土豆灌溉在适合不过了。
一亩地土豆占了一半，剩下的马桂兰要种上带来的青椒，虽然孙晶买来的青椒都没有成熟，但经过马桂兰精心的培育，还是有几株青椒苗开始发芽，看来赵家人未来的麻辣火锅梦想能够实现了。