蒸发，留下来的就是洁白如雪的白砂糖。
赵福祥伸手抓了一把还很热的白砂糖，来到屋外站在阳光下仔细观看，这种白砂糖已经初步具备了后世白砂糖的样貌，远比明代那种霜糖白的多，赵福祥伸舌头尝了一下，十分的甜，也没有半点苦味。
赵福祥哈哈大笑：“儿子，咱们成功了！以后咱们有钱花了！”
赵恒看到成功也十分高兴，他上前也尝了一口白糖，笑道：“爸，现在虽然成功了，但这种白糖咱们卖多少钱？”
这下提醒了赵福祥，是啊！他们弄出来的白糖是成色不错，但明代的白糖也不差多少，就是有些泛黄而已，甜度上与赵福祥搞出来的白砂糖一样。
赵福祥看了看盆底的白糖，现在铜盆温度已经降了下来，糖水都已经变成了白糖，也只有不到半斤，只能勉强将盆底盖住。要知道赵福祥可是用了五十斤黄糖，按照后世糖厂百分之九十七的转化率，应该能提纯出四十七八斤白糖才对。
损耗太大！赵福祥看了看大缸里还剩的半缸黄糖溶液，还有多半盆的碳酸钙溶液，咬牙说道：“来，将那半盆碳酸钙溶液倒进过滤桶看看！”
将溶液倒进过滤桶后，很快就出结果了，经过过滤桶后，过滤出半盆透明的糖水，经过高温加热后，又制作出足有二斤的白砂糖。
第二批的白砂糖与第一批的品质一样，赵福祥一看高兴了，看来加黄泥水并没什么卵用，还是过滤桶来的实在。
赵福祥这时又对那半缸黄糖溶液产生了兴趣，既然过滤桶能过滤碳酸钙溶液，那黄糖溶液呢？
这次赵福祥将半缸黄糖溶液倒了进去，这下不行了，出水口出来的还是黄褐色液体，只是里面没有了杂质。
赵恒看了下出来的黄褐色液体，说道：“爸，看来加石灰才是关键，一定石灰与里面的杂质起了反应！”
赵福祥点了点头，将剩下的石灰水倒进了黄褐色液体，同样出现了牛奶样的碳酸钙溶液。
“爸，既然如此咱们可以先用过滤桶对黄糖原液进行初步过滤，然后在加入石灰，接着再用过滤桶过滤一下能不能好些？”
“好！正好还剩下一半的黄糖，这次全都加进去！”
第二次试验因为有了上一次的经验，赵福祥稳妥了许多，不在直接将大缸倒满热水，而是慢慢加热水，等看到刚好将黄糖都溶解后，赶紧停止了加热水，这样饱和的黄糖溶液就成功了。
下一步就是过滤，这次又换了一个新的过滤桶，过
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