有信心。”
“当然了。”李晗环住她的腰把她抱到空中转了一圈，“别人不知道，我还能不知道你的本事吗？”
“嘿嘿……”王蔓用鼻尖在他脸上蹭了蹭，“那我试试看好吧？”
接着，王蔓就在厨房里开始忙活起来，一边在网上查资料一边试探。
冰糖这种东西制作起来确实很简单，材料也很容易搞，其实关键就在于结晶的方法。
王蔓也非常聪明，很快就整理出了一套特别适合这种糖果的“结晶法”。
先熬制好专门的冰糖糖浆，并将糖浆放入烤箱，最开始将烤箱的温度调整到90摄氏度，让糖浆能勉强保持在液态，然后每隔一段时间降温十摄氏度，这样就能让糖浆逐层逐层的凝结，最终形成结晶。
最棒的地方在于，只要提前结束结晶化的过程，中心区域就还是糖浆状态。
王蔓找到的这种结晶方法，完美的符合了李晗的要求。
“我老婆也太棒了吧？！”李晗抱着王蔓用力亲了一口，“我跟你说，百喆蛋糕店能发展起来，50%的功劳都是你的！以后不许再说你除了给生孩子之外就给不了我什么之类的话，知道了吗？你这个小天才！”
“哎哟，牙龈被你亲出血了！”王蔓捂着嘴拍了他一下嗔怒道，“看你高兴得！”
“好啦好啦，找到了制作方法，接下来该制作成品了。”李晗拍了拍她的屁股催促道，“来，我们弄一盒宝石出来，每种颜色都要不同的口味……”
王蔓毕竟是做蛋糕的，所以家里会常备一些食用色素和果酱之类的材料，很快她就制作出了可以填满一个九宫格的冰糖来。
芝麻口味的黑色糖块、蓝莓口味的蓝宝石、覆盆子口味的红宝石、香蕉口味的黄水晶、葡萄口味的紫水晶、荔枝口味的大理石、苹果口味的翡翠、草莓味的粉红色芙蓉石以及最后薄荷味的透明钻石。
虽然形状还需要进一步完善才能更像宝石，但已经初见雏形了。
“怎么样？是不是很漂亮？”李晗自豪的把王蔓做出来的成品展示给家里人看，“妹妹做的哦？”
“哟！妈尝尝看。”叶晓芳笑着拈起一颗糖吃了下去，然后挑了挑眉头：“嗯！很酥呢！我还以为会很硬的，没想到这么容易嚼……而且也没有那么甜腻，酸酸甜甜的很好吃。”
“对吧？”李晗笑着吃了一颗黑芝麻味道的糖块，“这些糖块绝对会成为微信朋友圈的新宠儿的，它将会帮百喆蛋糕店把热度给续住
…。。