咖啡也好、甜品也好，自然都是刚做出来的这会儿最美味了。
而且舒芙蕾这样的甜点更是需要在做好后十五分钟内吃掉，否则就会塌陷变味，而它本身的成本其实是很低的，无非就是牛奶、面粉和汤，所以一份舒芙蕾的利润非常高。
这些甜点很好的发挥了米克咖啡的优势，在没有提升太多成本的情况下大幅提升了利润。
而且韩杰瑞做的还不只是这样，他甚至将店内所用的咖啡豆改成了国产的咖啡豆，但和他们店不同，用的是海N产的咖啡豆。
“好家伙，这么大的品牌还要蹭我们店国产咖啡的热度是吧？真是不要脸……”李晗皱眉自语道。
这接下来只要米克咖啡找些主播宣传一波，说自己根据国人的口味选择了国产的海N咖啡豆，然后还制作了更加优秀的手制点心，自然就能慢慢抢走他们店的生意了。
如果是正常情况，时间久了还真会把他们店的生意给分流，但是……
现在情况已经不同了，随着琉璃汉堡的分店都正式开张了，现在他们家两家店的生意是可以互相流通的，肯定不会就这样轻易被米克咖啡抢走客人。
只是，对方接下来还会用些什么花招还不好说，只能见招拆招了。
总之，李晗先点了一份舒芙蕾咖啡套餐，准备看看这家店现在的水平如何。
李晗吃着杯子里的舒芙蕾自语道：“这味道可真不错，还有这个入口即化的口感，和咱们在怡佳轩吃的云霓有点像啊。”
“舒芙蕾这东西很难做的。”王蔓皱眉道，“面团太干太稀都不行，蛋白的打发也得恰到好处，而且烘烤的时间也得非常准确，中途出一点差池就会失败。”
“看起来，米克咖啡也在店内请了专门的点心师啊。”李晗沉吟着。
他估摸着米克咖啡的点心应该是分为两类，一类是机器做的普通点心，另一类则是舒芙蕾这样的特殊点心，专门由店里的点心师来制作。
“难怪咱们对面的那家米克咖啡关门了，原来这帮家伙也是想走精品路线，所以要缩减门店的数量，等热度起来了再开更多分店……”李晗说着，端起咖啡喝了一口，一股浓郁的异香在口中扩散开，苦涩的咖啡和舒芙蕾的香甜搭配得极好。
“确实有点竞争力……”李晗叹了口气，“那就看谁能撑到最后吧。”
晚上回去之后，李晗就立刻吩咐刘畅开始准备两家店的联动。
琉璃手制汉堡的新店刚开张不久，但因为之前
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