教会那些店里的人做这些甜点啊，嘉嘉也要告诉其他人泡咖啡的细节，以后咱们出新的套餐也得分享给他们。”
“好吧。”王蔓抿嘴笑了，“其实这方面我还是蛮有自信的，毕竟我也是从外行人自己一点一点摸索过来的，教会外行人肯定没问题。”
“可是，那你要怎么让嘉兴咖啡这个品牌从北常市消失？”李嘉好奇的问。
“简单，嘉兴咖啡自己的直营店看起来生意很好，但其实都是营销出来的假象，他们的盈利基本上都拿来搞营销了，换言之他们的营销成本很高。”李晗解释道，“真正的收入都是来自于他旗下的那些分店的加盟费用，设备和材料费用，你把他加盟店都弄没了，他就没钱赚了。”
嘉兴咖啡这家店是北常市这边新兴起的网红咖啡，最开始打着“要把星巴克赶出国内市场”的幌子给自己拉人气，结果实际上店里的咖啡和点心不仅比星巴克贵，店员甚至比星巴克的店员更傲慢，但品质却普通得不能再普通。
说白了就是，该学的不去学，倒是把星巴克那套被人诟病的营销方式都给学会了，尽搞些负面新闻来给自己炒热度。
前几天这品牌还闹出了一件破事，临近打烊的时候店员因为懒得重新开机器，直接把进店的客人赶走，表示“反正也不缺你这一单”。
这套路，一看就是靠热度来收割加盟商加盟费的类型。
至于怎么把嘉兴咖啡的加盟店都给弄垮，那就要靠他表妹程慧了。
只要程慧这次的转型成功了，她就能以嘉兴咖啡的“韭菜”身份去劝说那些加盟店和她一样转型。
李晗用大数据查看过，嘉兴咖啡这个品牌，在北常市这边的直营店有十二家，另外有二十家是加盟店。而这二十家加盟店里十四家都是亏损，另外六家勉强能回本。
所以只要程慧稍加劝说，这些人一定愿意转型。
嘉兴咖啡的店用于转型百喆蛋糕店是很方便的，只要换个店名、买一套咖啡机、加一套烤箱就完事了，都不用重新装修。
等把加盟商都骗过来之后，李晗再个人出资，在嘉兴咖啡的每一家自营店附近、最好是对面的地方都开一家百喆蛋糕店的分店，请那些和程慧还有杨东一样的小情侣们加入。
男方磨咖啡，女方做甜点，很好的合作模式。
当然，李晗这么针对，嘉兴咖啡也一定会察觉到他的意图从而有所行动，但是比钱的话李晗是不会输的。
他自己手头就有五千万资产，实
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