野生长江鲥鱼如今已经几乎绝迹了，反正最近这些年是从来没有见过了……”
接着黄雷又简单地跟大家介绍了一下长江鲥鱼的美味。
黄雷的确是对美食非常有研究，说起长江鲥鱼的各种典故、诗词简直是如数家珍，同时还向大家科普了一下，正是由于人类过度捕捞而导致这个种群几乎要灭绝了。
最后，黄雷说道：“这长江鲥鱼的典故，回头有时间我再慢慢跟你们讲！我得赶紧去处理这几条鱼了，反正我可以跟你们保证，你们待会儿一定能品尝到绝世美味！”
说完，黄雷盖上保温箱的盖子，拎着箱子就往厨房走。
夏若飞连忙在身后叫道：“黄老师，这鲥鱼的处理要注意……”
“夏总放心！不能刮鱼鳞对吧！我知道！我知道！”黄雷回头朝夏若飞笑了笑说道，“您放心吧！我专门研究过一些老食谱的，对于鲥鱼的烹制还是有信心的！”
“那就好……”夏若飞这才放下心来。
鲥鱼最美味的部分就是鱼鳞了，清蒸之后鱼鳞都会软化为凝胶状，口感一流、营养也非常丰富，如果遇到不懂的人直接把鱼鳞刮去扔掉，那就真是暴殄天物了。
看到黄雷脚步匆匆的背影，贺炯失笑道：“夏总，这鲥鱼真的有这么夸张？”
夏若飞笑呵呵地说道：“贺老师，这话我怎么接呢？说夸张呢！有点王婆卖瓜的嫌疑；说没那么夸张的话，那就不实事求是了。”
“哈哈哈！”贺炯也忍不住哈哈笑了起来，“倒也是……得嘞！一会儿吃午饭的时候就知道了，咱又多了一份期待！那夏总你歇会儿，小星，跟我去洗菜择菜吧！”
夏若飞笑呵呵地走到凉棚里，自顾自地拿出一包桃源牌大红袍，开始悠闲自得地泡茶喝。
贺炯带着张星到水池那边去收拾刚刚采摘回来的蔬菜了，而彭畅则把他劈好的柴火整齐地码放在屋檐下。
夏若飞泡茶的动作十分熟稔，看起来有一种莫名的韵律感，摄像师也忍不住给他来了个特写。
夏若飞喝了两杯茶之后，大声招呼道：“贺老师，先过来喝会儿茶吧！”
夏若飞刚才烧水就用了一点儿时间，贺炯那边已经把菜都收拾得差不多了，于是他大声答应了一声，让张星把洗好的菜拿到黄雷那边去，然后才走到了夏若飞这边。
“贺老师辛苦了，喝杯茶吧！”夏若飞微笑着说道。
然后他亲自给贺炯到了一杯茶，推到了贺炯的面前。
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