饭后王璐叫上二叔剁肉,自己则准备调味品,首先大蒜头拍开扒皮,然后剁碎放一边,再准备好胡椒面,大葱剁碎,生姜剁成碎末,不然生姜味太重。再准备好淀粉和鸡蛋在旁备用,等二叔肉泥剁好,王璐就把油锅架在炉子上,等油热了就开始搓丸子。
刚开始用手搓,妹妹王玲看见了觉得好玩也来帮忙,接过还是很慢,半天就搓几个,后来王璐就用一个长柄小铁勺来刮,之后阴显速度快多了,等全部做完那都是两小时之后了。
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