曹奕用力拍了拍手，等吸引到所有人的注意力后，方才开始深情的说话。
“大家听着，之前你们的人生也许并不如意，有些因为家庭贫困，不卖掉你们家里就活不下去，有些因为自小是孤儿，举目无亲……我知道每个人的一生都不容易，我理解你们现在的痛苦和困难，我们大家都一样，都会有人生灰暗的时候，所有人都会遭遇人生上的混乱、琐碎和难过……但是请相信，你们的人生不会一直这样的。”底下的人，已经接二连三的抬起头来，静静地听着曹奕发言。
“如果你们还有梦想，内心还存有希望的话，你们就要努力去实现它，拼了命的去捍卫它，那些打不倒你们的困难，只会让你们更为坚强……你们无法改变自己的出身，但是你们可以改变别人对你们的看法！只要你们在这里，好好努力，哪怕为你们自己，奋斗出更好的人生。”曹奕提高了声调，他看到大部分人的眼睛里已经有了明亮的目光，不再像之前那样死气沉沉、毫无希望。
曹奕大手一挥，指向大门：“只要你们努力，我保证，在将来我会把你们的卖身契，全部还给你们！总有一天，你们会堂堂正正的，从这扇大门走出去，重获自由和幸福！”
“都抬起头来，告诉我，你们愿不愿意？”曹奕大声嘶吼着。
底下零零散散响起了好几声“愿意”，虽然还不够整齐划一，却不断有人持续的发出。
“再大声一点，愿不愿意？”曹奕用更大的声音问道。
“愿意！”这下是所有人都在疯狂的呐喊，仿佛宣泄出了多年以来的痛苦和委屈。
“很好!”曹奕满意的点了点头，双手下压让所有人先安静下来,“大家既然机缘巧合来到了这里，那就应该好好珍惜这来之不易的臻稀机会，我想我是为数不多肯给你们奋斗机会的人，如果你们连这点都把握不住的话，那以后将肯定会一事无成。”
接下来，曹奕继续给他们画着大饼，告诉他们什么叫做“双手改变命运”，并以这个调动起所有人的积极性后，又给他们制定了各种小目标了。
告诉他们醉仙楼里不叫店小二，不叫酒保，也不叫跑堂，所有人员通通都叫服务员。在醉仙楼，分为初级服务员、中级服务员和高级服务员。所有经过培训的人员，都是初级服务人员，初级升到中级，需要六个月考核时间，考核成功月钱翻倍，若考核失败，则还是初级服务员。
中级到高级，也是一样的考核时间，成功了后月钱也是翻倍。而且多劳多得，超出一定标
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