苦人家舍不得扔，那咸菜一般都要吃到散发异味之时，因此这臭咸菜水就保留下来了。
“你家为此还找了人干活，这银子包括短工的月钱，你就别跟我客气了。”
苏轶昭说着，又重新将荷包推了回去。
苏轶知闻言也不再跟她客气了，因为母亲每日干活的辛苦他都看在眼里。
这样炎热的天气，每日都做得汗流浃背。不过才十来日，人就瘦了一大圈。
前儿晚上还热晕在了屋里，若非他温习功课之后去帮忙，还不知母亲已经不省人事了。
偏偏又不肯让他帮忙，非要赶他去读书。
出去叫卖也不许他跟着，一个人推着车子天还未亮就去坊市。
也就是这几日实在吃不消，才找了个村里的婶子帮忙，否则定会累垮身子。
他明白，其实母亲是觉得这事儿不体面，怕他被同窗耻笑。
母亲这般辛苦，拿些辛苦钱不过分。但苏轶昭给那么多，是苏轶昭大气，他绝不会觉得理所当然。
“对了，我在坊市看见有人在卖炸豆腐，跟咱们这臭豆腐很像，就是没有臭味。”
苏轶知说完，原本笑意盈盈的脸上即刻挂上了愁容。若是这营生被人学了去，他们就赚不了银子了。
苏轶昭很是意外，没想到古人也挺聪明，那卤水一时半会儿琢磨不透，就搞了个形似的。
“我之前就说过，这买卖干不长久。这才刚开始，咱们也就是先下手为强。等过上几日，咱们的臭豆腐就没那么好卖了。到时候再一压价，利润也会削薄很多。”
苏轶知闻言更为担心，“那咱们该如何？今儿坊市中卖炸豆腐的，可是比咱们便宜两文呢！”
“只能以味道取胜，咱们的臭豆腐闻起来臭，吃起来香，很是美味。因此这卤水要快点制作出来，等味道更好了之后，老主顾还是会光顾咱们的。”
苏轶昭叹了口气，这古代就是有一点不好，做吃的是很赚钱，但跟风的也不少，且十分迅速。不用几日，就跟雨后春笋似的冒出来。
“可是这也不长久，他们早晚会研制出来的。”苏轶知愁容满面，才尝到甜头，他实在不甘心。
“那也无法，不过这营生毕竟是咱们先做的，只要不断升级，日后行成口碑，也就成了老字号了。想一家独大是不可能的，咱们也管不住人家。”
苏轶昭并不将这个营生放在心上，因为她还有其他的买卖要做。
但苏轶知不用
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