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白堕抢在他没开口之前，侧过头问：“你敢吗？”
“你敢我就敢。”
少爷虽然意外，但并没犹豫，他一撩褂子，从腰间取了一个沉甸甸的钱袋放到桌面上，“我出门不习惯带银元。”
说着他拆开钱袋，往众人面前一推，里面竟然满是明晃晃的碎金块。
陈掌柜当下不再多说，吩咐人拼桌备酒。
伙计们手脚麻利地张罗起来，最后还依白堕的意思，请了位德高望众、主事公允的先生来作裁。
这位先生姓方，为人爽直，素日爱呆在茶馆里听书。
也不知道去请人的小伙计是怎么说，到最后不仅方先生来了，还带了三十多个看热闹的，里里外外，把盛泰酒楼挤了个满满当当。
这些人都是平常爱喝点小酒的，谁也没想到，如今这兵荒马乱的年月，县官老爷都被赶下了台，在这么一个山高皇帝远的地方，还能见着一回满族王孙鼎盛时期的豪赌。
桌子拼好，上面蒙了青布，当是擂台。小酒盅一字排开，一共放了五杯。
方先生本人并不好酒，他手里拿着张单子，有人事先在上面将酒名一一录好，以方便断出对错。
人群攒动，探头张望和议论四起。
白堕见一切妥当，拱手对众人道了礼，不慌不忙，从右到左，依次品了过去。
“酒清、味正，入口既厚又醇，浙江的同山烧。”
“香气浓郁、绵甘适口，泸州窖酒。”
“酒色微黄、挂杯、余味悠长，鸭溪大曲。”
“前浓后酱、又冷又烈，这酒可不近，是凌川白。”
他每杯只抿一口，抿一口就能说得头头是道。简明扼要，却尽抓重点，三言两句，听得众人是意犹未尽。
每品完一杯，他都以清水漱口，而后再品下一杯。全程不假思索、自信笃定又行云流水，那双本就清澈无暇的眼睛，映在杯盏的水光里，更是熠熠生辉。
方先生食指压着条/子，他每喝一杯，就喊一声对。
“对、对！再对！还对！”
跟着这些“对”字一同响起来的，还有周围看客越来越热烈的掌声和交口称赞。
待白堕把手落到最后一杯上，陈掌柜的脸色已经非常难看了。
白堕却不管他，酒已入口，小酒盅“嗒”的一声，被放回了桌上。
“纯而不腻、空杯留香，是泰永德的剑沽。”
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