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053.不是尾声的尾声

作品:在东京成为令和茶圣作者:野亮
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茶点,是茶道中的重头戏。虽然它不是主角,但不少人还就是为了吃它来的。

一场茶会,先点浓茶,再点薄茶。浓茶很浓,薄茶也不薄,共同点是都很伤胃,因此需要吃点心垫一垫。

在喝茶前吃的点心,就是茶点了。茶点又叫“茶怀石”,“怀石”是禅宗说法,指的是僧人听经时饥饿难耐,在怀中怀抱石头以止饥。表示求佛心切之意。

最初的茶人多是僧人,受“禅茶一味”思想影响,“怀石”这个词被借了过来,成了指代茶道里用的点心的词汇。

在茶人这里,“怀石”又有了新的含义:“纵使无米之炊,怀抱石头捂热乎了,也要献上给客人,以示自己的好客之心。”

由于茶道是讲究时令之道,每个月份、每个天候、每种场合,都要用不同的茶点,这导致怀石餐的菜谱越来越多,最终发展成一个很庞大的体系。

后来,怀石餐脱离了茶道,另立门户,一些高档餐厅专营怀石餐,成了日本高档料理的代表性名片……这便是“怀石料理”的由来。

正是因为这种来历,导致“怀石料理”有两个特点,一是贵,二是少。

贵是因为茶道体系下没有东西是不贵的;少是因为本来是佐茶点心,一开始就不是为了让你吃饱。

所以如果你在日本肚子饿了的话,还是建议不要去吃怀石料理。

现在的千临涯,正是为了“茶怀石”伤透脑筋。

茶室的吃茶费很贵,但贵得有理由,如果正式茶会,他弄两块和菓子打发客人,绝对会被喷到倒闭的。

所以他最近一直在学习茶点做法。用了一周时间,他只搞明白了一件事:自己并不适合做料理。

他就是厨房里的人形天灾,遇见他是每一种食材的悲剧。

妹妹梦叶倒是有料理天分,可家里已经有个学渣了,他希望梦叶专注于学业,不希望她再分心。

还有一条路子,便是他想办法从“茶艺大师”那里刷技能,如果运气好,说不定可以刷到料理方面的技能。

所以他一直在抽空和宫城美咲线上聊天,一周来熟络了很多,但宫城和他关系变好后,有点百依百顺,从她身上压根刷不到技能,全是一二点的自由技能点。

醍醐琉璃子的接近计划还在酝酿当中,在摆平自家茶室之前,还没到回学校的时候,她身上的翻倍奖励自然也无从刷起。

自己不能做茶点,就只有求助场外观众了。

他拨通了石田一桥的

…。。
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