长，所以吃法也不一样。”
“哦”李掌柜点了点头，没有多问。他静静地看着叶晓。
客来酒楼的赵大厨也背着手站在一旁看着。
起初，他不喜欢腌酸菜，但吃了以后，他喜欢上了，他尝了之后，试着自己腌制，但是都做不好，一直失败。
叶晓萝卜切好后，厨子烧火，将葱、姜片、料酒和切好的鸭肉放入锅中。
大火烧开后，捞出鸭肉，用水反复冲洗。
然后她把鸭子放在砂锅里，加水，用大火烧开后，将姜片和切好的酸萝卜放入砂锅中，盖上锅盖，小火慢炖。
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