说味道还不错！”
德爷笑着摇头。
刘伟微笑道：“今天的晚饭就它了！”
在决定吃电鳗之前，刘伟还有一个非常重要的事情要做，科普电鳗的放电原理。
这也是观众最好奇的问题。
面对直播镜头，刘伟认真道：“接下来进入专业科普时间，以下的科普内容，你们或许只有在SCI这种世界级科学文献上才能看到，所以感兴趣的观众可以动动笔了！”
“记下来，要考！”
“最喜欢听阿伟讲专业知识，虽然听不懂!”
“九年义务教育学历表示听起来很牛逼！”
刘伟科普道：“大家最感兴趣的问题应该是电鳗为什么会放电？
科普电鳗放电原理之前，我们把历史追溯到两亿年前，美国的科学家对电鳗发电的最新研究成果表明，电鳗首次进化形成带电能力是在2亿年前。
也就是说，两亿前年的石炭纪，电鳗已经可以通过身体释放电流了，而后电鳗身体的发电器官又经历了6次进化，逐渐形成现在完善的放电器官。”
“两亿年前？它居然还活着！”
“看外貌就知道这个东西属于远古生物！”
“两亿年前的电鳗应该更大吧！那时候没有人类活动！”
“现在看，除了人类，电鳗应该没有天敌了！”
刘伟接着科普道：“根据长期的科学研究，确定了电鳗的放电能力的来源，来自于它特化的肌肉组织所构成的放电体。
电鳗尾部两侧的肌肉，规则排列着的6000~10000枚肌肉薄片，薄片之间有结缔组织相隔，并有许多神经直通中枢神经系统。
电鳗的头部是正极，尾部是负极，每枚肌肉薄片像一个小电池，只能产生150毫伏的微弱电压，但近万个这种小电池串联起来，放电时的电压可以高达600～800V，甚至更高。就像我们眼前的这条电鳗，放电时，电压顶峰值达到了833伏特，不过这种高电压只能维持非常短暂的时间，放电能力会随着身体的疲惫程度而减弱。
它需要休息一段时间之后，才能再在极端情况下放出高电压！”
“够了，几秒钟就可以杀死人了！”
“我在想要不要去养一条电鳗？”
“兄弟，你这个想法很危险!”
“最好不要，避免伤了家里其他人!”
刘伟：“电鳗的饲养条件非常苛刻，不熟悉这类
…。。