“那红鼎可以多开几家分店了,毕竟H市这么大,这么好吃的美食,得让更多的人品尝到吧!”
幕鸿泽:“说起鸿鼎的分店,我倒是有点意见了。小汐,红鼎开城南分店,为什么我没有份?这么好的生意,你都不知道照顾一下大哥我!”
幕夜庭:“这事不能怪小汐,当时我和小汐都忙,没时间想开分店的事,是老四提出来的。所以当时我就跟那几个兄弟一起开了。目前是老四在管理。你要是想做的话,以H市目前的市场分析,还开两个分店都行。”
幕鸿泽:“我一个人做的话,估计也没时间管理。”
小汐:“大哥如果真的想做的话,也不是不行!有两种方法,要不就请人管理,像现在的红鼎就是章经理在管理。还有一个方法,就是只做一楼的模式。不要小看了平价的商品。现在外卖的市场打开了,口碑也做出来了。你可以在城东开一家,那边的外卖距离这边太远,送不过去。所以那边的市场还是挺大的。而且那边的学校居多,可以在学校附近开。生意比这边肯定还要好。”
冷爸爸:小汐这个分析很有道理。这些食品就是在我们那个小城市也只卖到4-5块钱一份,人家还能赚到钱,毕竟H市是一线城市,消费还是要高一点。所以更能赚到钱。薄利多销的方式营利。”
幕震华:“城东确实很有市场,就像小汐说的,那边初中、高中和大学基本上都很集中。做早餐中餐还能做晚市。生意肯定比这边还要火爆。加上外卖的订单,别看这小小的平价商品。确实收入稳定,可观!绝对比我们家盛鼎餐厅生意还要好。”
幕鸿泽:“这说的也是,我觉得红鼎的会员制的模式分店开多了,也就没有多大意思了。倒是这个一楼的经营模式,更打动我。刚才要不是章经理跟我们说了一楼的收入,我们根本就想像不到,这样的模式,居然比大部分的餐厅都赚钱!爹地,我们找个时间,一起去城东看看,选个址,到时候把红鼎的城东分店也开起来。”
幕夜庭:“没想到这红鼎,慢慢开成家族模式的连锁店了。不过,事先声明啊!红鼎的分店开张,小汐占20%的股份啊!做为你们的加盟费。城南分店也是这样的。毕竟,你们的技术还得从红鼎的总店学。”
幕震华:“这个理所应当!我们相当于是加盟。”
幕鸿泽:“小汐,你现在是富婆了,你做艺人的收入就不说了。去年光红鼎的收入,你就很不错了。总店的收益自然是不在话下,城南分店的营业额,听说这一个半月就很可观
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