那你明白我的意思了没?”刘半仙反问道。
“最近是不是发生什么事情了?”林枫没回答,也反问道。
“真正的京菜是以“八大楼”为首,其中又以东兴楼为尊,我们这辈人怀旧,见不得正宗的京味菜就这么消失了,小枫这重任就压在你的肩膀上了。”
刘半仙感慨,最近他和家里的老高头聊热乎了,老高头就是从八大楼中的泰丰楼出来的,而他正好有一好友是东兴楼的曲友功,于是三人一合计就有了重振京菜八大楼的打算。
林枫拍了下大腿笑道,“还真巧了,这次我跟着妈妈去三线厂,就遇到了一位大名鼎鼎的鲁菜师傅,他做的糖醋黄河鲤鱼与九转大肠无人可比,要不咱们就开一家这样的酒楼?”
刘半仙说道,“不是一家,是八家,要把萃华楼、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、新丰楼、安福楼和春华楼全都开起来。”
东兴楼也叫萃华楼,既然政府要重开东兴楼,那么再开的东兴楼就叫萃华楼好了,现在京城不允许个人开饭店,目前有能力做到这一点的也只有林枫了。
林枫笑道,“嗨,我当多大点事呢,您的这个愿望我一定能够满足了,今后你安心在保利公司上班,这件事我来弄就行了。”
林枫虽然不图钱,但开酒楼却是好事,今后肖家河的蔬菜大棚种植的有机蔬菜也不愁销了。
前世的林枫是带有点强迫症的销售精英,要不不做,要做就一定是最好的。
重开“八大楼”林枫也绝不会马虎了,一定要把它做成京城最响亮的招牌,今后蔬菜必须要用有机蔬菜,肉类等其它食材也必须要严格的挑选。
林枫不在乎赚钱,只在乎口碑,他不怕一时的亏损,就怕做不出最响亮的招牌来,他的目标是让八家酒楼全部都成为米其林三星。
在全世界还没有一家米其林三星中餐店,既然要做那就把它做到极致。
其实林枫并没有完全明白刘半仙的意思,刘半仙以为林枫在长安街一号的那栋建筑是要开酒店的,所以他就盘算起重开“八大楼”的事情了。
从图纸上看,这栋建筑算上地下室的面积超过了九千平方米,一家分一点,八家分完都有上千平米的面积。
要是知道林枫另有他用的话,刘半仙顶多也就让林枫开一家酒楼了,当知道的时候,林枫已经买下了八栋不小的四合院宅子用来做酒楼了。
酒楼开业后,谁都没想到八十年代的饭店生意是超乎想象的好做,仅仅用了十
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