与会厨师，连上去比试的和在下面观看的，共有一百三十多名。可以这么说，这一百多人绝对是东京厨师界的精英。
可就这么一群精英，照着视频学习做菜，尝试过太多次，结局却是同样，都是失望失望再失望。
厨师们开始打电话联系，询问大家学习的如何。结果同样是一个答案，失败。
有人不信邪，挑一家大厨房，叫来许多厨师一起研究。从切到煮，严格按照视频里的时间来做。经过一次又一次失败，大家把焦点集中到三个地方，一个是当天使用的食材和现在用的不一样。一个是大家的刀功没有白路的好。一个是调料的配置。
经过讨论，认为调料配置是问题关键，也是最难掌握的事情。视频里，白路抓到什么调料倒什么，调料多的能装满半陶罐。因为太多，不能精确掌握份量。于是，料理协会的井上会长在一天之后打来问候电话，顺便询问调料使用份量。
白路早忘了。
那天晚上做菜，日方惟恐调料不够用，差不多备齐市面上所有能见到的调料，甚至包括十几种咖喱。
你想啊，光一个咖喱就准备十多种，再有味增、再有酱油、甚至醋，也是准备好多种。白路使用时根本没看瓶子，抓起什么倒什么，想倒多少倒多少，只能保证不过量，却不能保证知道具体份量。
所以，他的回答是：“保密。”
保密就保密吧，井上先生失望地挂掉电话，再纠集起大家继续研究份量问题。
当研究又是失败后，井山给白鸟信夫打电话，询问白路有没有可能收徒？
白鸟老头的回话是：“我希望他能收徒，你可以去问。”(未完待续……)