种类及分量。
听明白这些事情，白路鄙视道：“这家伙绝对是个半吊子。”
翻译问为什么。
白路说：“全世界这么多种菜肴，这么多种调料，就不信这家伙全知道，根本是吹牛皮。”
他说完这句话，电话那头呱呱一通翻译，那面的翻译和厨师长交流几句后，用汉语说：“正是如此，就要比赛这些事情，除非你不敢比，除非你不是最好的厨师。”
听到这句话，白路终于吃了一小惊，问道：“你多大？”
青山饭店厨师长说：“按你们中国人的说法，我正是一甲子。”
六十岁？可你就算六百岁也不可能尝过全世界的食材，这玩意根本是不可能完成的任务。因为地域不同，大家吃的东西也是不同。比如祖国西南某省有道传奇菜肴，牛瘪。
不要说是日本人，就是国人也没多少人知道这道古怪菜肴。而等你知道以后，基本不会去品尝。这道菜太传奇了。
再比如大非洲，鳄鱼是正常食物，烤猴子也是，试问一下，全世界有几人吃过烤猴子肉？
听那厨师长很有信心的说话，白路问：“你认识山田师傅？”
山田师傅就是那位传说中的寿司之神，今年五月的亚洲美食节，老人家被请出山做评委。由此品尝过白路的手艺，自是赞不绝口。和白路也就算认识了。
青山餐厅厨师长回话：“不敢说认识，只是有幸聆听过山田师傅的教诲。”
听到这句话，白路有点郁闷，跟我说话狂的没边，对山田却是绝对的尊敬推崇，当真是不给面子。
好吧，我也挺佩服山田那个小老头，可是你知道不？我是厨神！你就这么对待厨神？
很不爽的白路随口问话：“他教诲你什么了？”