蛋黄和奶油混合搅拌打至发泡，然后冰冻而成。
最后，将酒香浓郁的萨芭雍泡沫倒入杯子，加入少量的深红色的樱桃甜酒。制成“奶泡”。
这道甜品非常受女孩子的欢迎。仅仅经过一个上午，就已经成为了李想店内的招牌甜点。
除了“巧克力咖啡杯”，李想制作的巧克力熔岩蛋糕、特制巧克力蛋挞、慕斯蛋糕等，也非常受欢迎，一时之间，李想甚至成为了不少女孩子的梦中情人。
而李想精致的料理，也征服了不少慕名而来的老饕。
除了比较简单的料理之外，李想还准备了一批高档材料，专门用来对付这些愿意出高价的老饕们。这些菜品全都需要提前预订座位才能尝到，预订的价格可不便宜，几乎达到临山区域的水平。可以说，李想店铺里营业额度的大部分，都是这些“贵客”带来的。
为了满足这些挑剔的顾客，贵宾席只有一桌，而且在二楼的单间内，提供的菜品也更为精致。
李想的店面内只有十张桌子，提供的主要是法式套餐。价格在中央区是最高的，在这个时候，李想终于明白了餐厅的毛利润究竟有多恐怖。
如果不计算店铺的租金、水电以及损耗，每一道菜完成后的售卖价格至少是原材料价格的2倍，而餐馆若是有一个高明的厨师坐镇，价格翻上5倍、10倍、20倍都不稀奇。
不过这对李想而言也算是一件好事，至少他是不用担心店铺赔本的事情了。
“这道咖喱风味惠灵顿牛排真的太美味了！”
大堂内，一个顾客在品尝过李想的料理后，不禁赞叹道。
他正在品尝的菜品，是李想根据经典的惠灵顿牛排改进的咖喱风味惠灵顿牛排。
经典的惠灵顿牛排，是牛排包裹酥皮和蘑菇酱在烤箱中烘烤10~15分钟制作而成，而李想在蘑菇酱中加入更多香辛料，将蘑菇酱变成了特制的咖喱酱。
咖喱不愧是日本的国民食物，咖喱风味的惠灵顿牛排广受好评。
“这道乍一看看上去好像没有什么特色的‘魔幻麻婆豆腐’也很不错啊，这比我在华夏料理研究会里尝过的麻婆豆腐味道还要好。”
另一个顾客也附和道。
“你确定你不是中了店主的招了？这里的麻婆豆腐比华夏料理研究会开设的久我饭店要贵不少吧？”
听到他的话另一个顾客豪饮一口清酒，咽下口中的口味咸鲜的酒盗。大笑着打趣道。
或许是酒精的
…。。