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正文 第一百零一章 做腊肉香肠

作品:芙人威猛:带着将军闯天下作者:团子小西
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余的绳子,就用一根根撕扯下来的布条当绳子,帮上,挂在树枝上。

而月晴和陈子音,还有钟俊生就拿着盐巴仔仔细细,里里外外均匀抹在猪肉上,青芙和青云就负责大大下手,帮着挂肉。

李顾影和傅雅心吃完饭,也跟着过来帮忙。

盐巴涂抹完之后,就是熏腊肉。

钟俊生抱了一捆柴,放在整齐晾着的腊肉下面,点燃,青烟徐徐升起,覆盖在每一块腊肉上,过后,青芙就让青云也上去一起帮忙烧火熏腊肉。

昨晚腊肉,还有香肠。

做香肠最最大的一个问题就是,他们没有大盆子,没地方剁碎肉,弄肉末。

袁宸霆问向青芙,“我们没有大一点的东西来装肉吗?”

“有,”青芙视线瞟向身后的果子和桃子,“就是喂果子和桃子的马盆。”

众人,“……”

青芙无奈摊了摊手,她也没想到过这个啊。

月晴一想到不能做香肠,顿时有些为难,“那要怎么做香肠啊?”

青芙,“也不是不可以,大不了用菜板剁。”

袁宸霆,“香肠不一定要肉末,我们用菜板切小块一点也行。”

“菜板只有一个,我们轮流来切。”

说完,青芙就先撸起袖子,动手了,这做香肠的肉,是袁宸霆选的前腿猪肉。

袁宸霆,“那我去洗猪下水,弄猪长衣。”

切了几十刀之后,月晴一边担惊受怕,深怕小姐将手切着了,一边又十分“嫌弃”她切得太慢。

月晴见青芙停下,甩着发酸的手臂,于是连忙抢夺菜刀,道,“小姐,还是让我来吧。”

“哚哚哚……”

紧接着菜板上就响起了节奏快儿有力的剁肉声音。

青芙,……她只是好久没动刀了而已。

肉剁好了,调料放进去搅拌均匀,袁宸霆也把猪长衣洗干净,浸了盐。

一共灌了二十根香肠,因为人多,自然要灌多一点才行。

然后,月晴和陈子音将灌好的香肠也一并熏了。

“那剩下的肉我们要怎么办?”

青芙指了指还剩下一少半的猪肉问道。

袁宸霆,“留几块新鲜的在路上吃,其余的只能都熏了。”

“再留一些排骨,”她还想留些骨头,熬些骨头汤喝。

一个早上的时间,众人都是忙着不停的熏肉,熏肉,晾肉,晾肉……

…。。
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