康豪看到他娘这样，于心不忍，耐心解释道：“连氏的两个铺子，用了好几个点心师傅。人家是有正经点心手艺的，就算连氏把着一些辅料的配比，但他们做了这么长时间，总会有点心得。
“只咱家在易水县的那几样点心，根本和人家拼不起。最后落个鸡飞蛋打的结果，咱家更是承担不起。”
这话说的，让康母吃饭更安心了，她家可没银子往里面赔。
事实正如康豪所说。
连巧珍只能在通州待两天，两天时间转租两个铺子，卖她那个院子，都赔本了。
但她等不起啊，趁着庆州的消息还没传过来，只要能出手就不错了。否则，消息传来，被人拿到短处，刻意压价，她连这点银子都收不回来。
她这边收拢了银子，带着一众仆从登船返回原籍。
另一边的两个点心铺子却不再关张，门头的牌匾取下，换了个名字，再换个东家，然后就是原班的点心师傅和帮厨，连重新装修都省了，直接开门经营。
大的那个铺子不提，小的那个店，是之前吴掌柜，这次做了东家，也是雇了厨房的原班人马。
至于点心种类，除了面包，其他样式的都有，而且相似度极高。
袁冬初身在庆州，一边和卓静兰排布庆州境接下来的分号、做吴家加盟店的培训事务，一边还抽空给潘再水捎了封信，怂恿潘再水赚点外快。
潘再水看着信件内容，心下是狐疑的：这银子，能赚到吗？
接着往下看，袁冬初写着：
能不能试出来，得看那两家的本事和运气。但自家只说几句话，都不用有什么本事，只看运气便好。
成了，咱拿大把的银子。不成，咱也不亏什么。
何乐而不为呢？