得看他的手艺。
他随后取过一个不锈钢盆，将牛肉放进不锈钢，跟着放了很多作料进去，有盐、料酒、葱花、花椒、胡椒、切成片的青椒等等，一共十多种，然后在盆里搅拌，随后放到一边，跟着制作起了锅底。
相比他的刀工，后面的火锅制造到没有那么惊艳，中规中矩，但极其繁杂，可能每一样材料的用料多少都有他的独特的地方，外人很难看穿。
用了将近二十分钟，一份可以上桌的涮牛肉就弄好了，燕飞回头说：“裴总，可以了，只要将我制作的锅底加热，到汤水滚烫，就可以现煮现吃。”
我笑道：“好，就让我品尝一下燕大厨的手艺。”
随后我们折返回餐厅一楼，在靠窗户边的包间坐下，燕飞亲自为我们点火加热锅底，等汤水翻滚的时候，说：“可以开动了，我另外还配有专门的蘸水，口味较重的客人一定会非常喜欢。”
我呵呵笑道：“我也是口味重的人，蘸水也给我来一份。”
老高笑道：“我也来一份。”
随后燕飞又给了我们每人一个他制作的蘸水，然后我用专用的夹牛肉的铁筷，将牛肉夹进滚烫的锅里煮。
燕飞在一边提醒说：“涮牛肉最独特的地方就是马上下锅马上可以吃，并且鲜嫩可口，非熟牛肉无比。”
其实在牛肉下锅之前，整个餐厅里已经弥漫着一股独特的香味，芳香四溢，甚至可以夸张一点形容，十里飘香。
那种香味的独特，我第一次闻到，几乎在一瞬间就感到饥肠辘辘，肚子不争气地咕咕叫了起来。
中午我吃过午饭，下午因为担心明天开业，所以一直没什么食欲。
但这种香味却能轻而易举的勾起我的食欲。
不但是我，山庄周围的工作人员们闻到香味，都是围了过来，纷纷赞叹，这香味很特别啊，就是比以前的三星级大厨老丁，也只有过之而无不及。
虽然还没有吃第一口，但我其实心里已经想雇佣他了，这样的人才，所带来的效益，绝不是他的薪水能比的。
别说两万，就算五万的月薪我也敢开，以他的厨艺，再加上社团的支持，这家山庄想不火都难。
当然，也得顺利突破黄荣玉的封锁才行。
捞起一块牛肉，沾了蘸水，放进嘴里，一种与众不同的感觉就传来。
独特的芬芳，麻辣带来的小小刺激，鲜嫩可口的牛肉几乎完美地融合为一体。
毫不夸张，我从没有
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