都是学者。”
“南京人的肤色，比我见过的广州人更白一些，或许是这里的太阳没那么毒辣。中国人的皮肤，是神灵的杰作，他们白皙而又细腻……”
“我学会了用筷子。我收回以前的不当言论，用筷子吃饭，并不是什么野蛮行为。中国的许多美食，必须用筷子来平常，否则就是一件很尴尬的事情……”
“还有一个重大发现，从广州到南京，这些城市的市民，都用玻璃装饰门窗。门窗用木头做成很多小格子，淡绿色的美丽玻璃，镶嵌在这些小格子里。不仅透光，让室内明亮，而且是那样的华美。太奢侈了，就算是国王陛下，也不可能用大量玻璃来装饰城堡……”
彼得·芒迪几年前的广东游记，已在英国引起轰动，他这次来中国经商，还受英国国王委托，带来一封英王写给中国皇帝的私信。
“天命英格兰诸国之王查尔斯，致最伟大及不可战胜之中国皇帝陛下……”