生意稳定后，这人手也要考虑添加，另外还要将自家那宅子改建成铺子的事情也可以敲定下来了。
五月的天气已经渐渐回暖，泗溪镇这一带的天气回暖的速度已经较之其它地方慢了一个月。待得天气彻底转热后，这路边面摊的生意或许就会不如现在了。
每个片瓦遮头的地方，大热天吃面实在太够呛。
找了当初问过价钱的泥水匠，领了人到家中敲定了改建的时间与工钱。
因着本身改建的铺面不算大，加之这半月来挣到的钱，花上雪将原定的一层铺面改成了两层半。
二楼的设计不是四方一面开窗的方式，而是两面开，以木板的方式自由打开的方式，建造。三楼是完全木板改建，一条木梯上到屋顶，搭建的是个长两米宽一米五的木榻，围了顶楼三边的木栅栏，头上是遮阳的棚，四周围除了到腰边的木栅栏，不做墙壁，让它空着。
为了让三楼保持安静，一天一次只招待一批客人。
三楼的送餐，自由搭建好的滑轮餐箱负责上下。
未免餐箱的东西在送货上去的时候打翻，餐箱都是特定的，内有按着面碗大小做好的固定架子，再加之拉上去的位置，另外还做了固定餐箱的架子。
当花上雪将自己的要求以及设计图交给乔师傅时，听着花上雪的讲解后，乔家三代中的老师傅却是觉得这样建造的铺子太过怪异，不过，倒是能够让窄小的铺面扩大几分。
按着花上雪的意思改建的话，就需要将厨房也一并改建了。
如今的两个炉灶不够用，加之位置不太好，就坐落在改建的铺子旁边，容易将油烟飘到三楼，如此一来完全违背了花上雪最初的意愿。
原定的厨房拆除之后，改成库房，而库房那处则是改成厨房。
库房的位置较之原本的厨房还要大不少，让人垒了灶台，将磨平的石板在剩余的院子里顺着边缘位置搭了台子，可以用来放东西，也能用来切菜放东西，也算是物尽所用。
这番要求下来后，整个院子若要全部改建完毕，这花销的银子本就不算少，加之三楼以上都是用的木头制作，这又是一笔额外的花销。
精打细算下，加上新的灶台，十五两银子，材料钱与工钱全部包了。
幸亏这银两可以按着修建的进程支付，不然一下拿出十五两银子，花上雪自己都会觉得有些吃力。
铺子建成需要半个月的时间，这还是因为地方不大，加之是乔家三代泥水匠一同
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