“你们这是怎么回事？卤汤水的汤色，原本浓稠的琥珀色愣是叫你们兑成了清茶色，猪大肠里面没处理干净，边上还都是腥味满满地油网，忽悠谁呢？
当我们的舌头是木头做的吗？看来你们是忘了我王霸是谁了，怎么，我就老实了两天，你们就敢忽悠起小爷来了？二龟，三虾，给我掀了他们的摊子！”
花田前几天初见王霸时打头的二龟气冲冲地冲到了前头。
花田眼看不对，连忙招呼了陈星几个来拉架，看热闹归看热闹，王霸不坏，白把头更好，花田不想让王霸令白把头失望，所以不能眼睁睁地看着王霸重蹈覆辙。
“田小妹，你别拦着你大哥，你大哥我消不下这口气。”王霸气呼呼地说道。
花田拦着，说道：“大哥哥，我们大伙儿都没生气，你生啥气？她们不知道，我们村里这边在卖卤水，那头半夜丑时杀猪起就开始准备，准备这么多肉料，掌勺队十个叔婆婶子，从今日的丑时准备到晚上的酉时。
压根不带歇的，他们用短短的两个时辰就想准备好我们那些下水料子？不可能的，好，他们今日准备不充分，明日他们提早弄也行，我们村不仅用草木灰清洗，还舍得用盐和醋二次清洗，这都是无形的成本，他们舍得吗？
大哥哥，你不用气，就算他们舍得，他们没有我的料包，决计做不出我这口卤味，我都没生气，你真没必要生气。
老板们，这样，你们不用感到不舒服，我可以允许一个老板，或者你们全部老板轮流，一天可以有一家卖和我家同样的卤下水，但是条件是你们得买我家独家料包，一旦你们不同意这个方案，那我大可不卖给你们。
还有不准乱价，品质要按我家的来，别打坏了我们独家料包的招牌！
我刚刚说的清理方子，你们记下了吗？要加盐和醋清洗，能清洗的很干净，没异味。我知道好些人就爱猪大肠独特那一口。
可你们吃了都知道，即便咱们洗得干干净净，你只要嚼一嚼，该是那个味还有那个味，我们卤味属于半药膳，处理不干净会让身体吃不消不康健。先人有言，祸从口出病从口入，咱们不能为了一口吃的闹得身体不舒服，那就得不偿失了。
做饮食务必守本心，干净的食材和干净的就餐环境都是我们首要遵守的本心。
各位老板们，你们认真看过我家婶子叔婆们的衣着吗，蓝色的帽子，围裙，口罩、手套必不能少。帽子为了防止掉发和头发上的灰尘掉入食物里面，口罩不让飞沫掉入食
…。。