孙大夫笑道：“海肠子清理干净再晾干，也没剩多少重量了。同仁堂在京城、府城，还有南边几个城市都有分店，所以需求量挺多的。”
小莲把自己挖的大约五六斤交给负责过秤的活计，又拎着小草的那一桶走上前去。小草怕她都给卖了，忙阻止道：“小莲，给我留一些，中午做沙虫大餐吃！”
“什么？海肠子也可以做菜？看起来恶心巴拉的，谁敢吃啊！”领到银子的周珊瑚凑过来，皱着鼻子，面带嫌恶地看了软软肉肉的沙虫，撇着嘴道。
余小草冲她神秘兮兮的一笑，轻声道：“不吃不知道，一吃忘不了。告诉你吧，沙虫不但味道鲜美，而且很有营养呢，不输于海参鲍鱼。”
孙大夫感兴趣地道：“哦？你知道这沙虫怎么吃吗？”
“可以炖汤喝，也可以蒸、煮、炒着吃，当然如果沾酱料生着吃也是可以的！”余小草脸上挂着自信的笑容，侃侃而谈。
周珊瑚脸上的嫌弃更甚：“生着吃咋吃啊！谁吃得下去？”
“像吃生鱼片一样，蘸着酱料吃。你吃的时候别想象它的样子，不就行了？”余小草捏捏她皱巴成一团的小脸，笑出声来。
孙大夫拈着胡须，淡淡地笑道：“生鱼片虽是当今皇上钦点的菜式，却不是一般人能吃得惯的。咱们还是习惯吃熟食。”
“对啊对啊！生鱼片不好吃的！”周珊瑚点头表示同意。
小莲也听说过饥荒之年村民们以海肠子充饥，在有食物可吃的情况下，一般还真没人吃它。不过，小莲对于自家小妹的厨艺，还是充满信心的。她回过头问道：“小妹，你说留多少做食材？”
“就留一半下来吧！”十来斤也就一两银子，对于现在的小草家，一两银子并不算什么。
周珊瑚却急了，她跺着脚，道：“你留这么多做什么？海肠子不禁放，吃不完臭掉的话，岂不是很浪费？照我说，你先留个二三斤，够中午吃一顿的。明儿要再想吃的话，退潮的时候我陪你来挖就是了！”
一两银子，对于东山村大多数人家，都是一笔不小的财富，够一家人吃上几个月的呢。留下价值一两银子的沙虫做食材，不是傻子就是败家子儿。
向来低调的余小草，察觉到周围试探的目光，忙道：“好吧，就听珊瑚的，只留两三斤。我也是第一次以沙虫为食材做菜，心想着多留点练练手！”
说话间，同仁堂的活计已经给称好重量，姐妹俩总共挖了二十八斤的沙虫，比许多壮年劳动力收获
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