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第八百七十章 羊肉手抓饭

作品:我在冥界当萌新作者:目目
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时候,三师兄才意识到,这可得送,不能少了,不然小十七还以为我这个三师兄不喜欢他呢。

想着三师兄就把这一堆羊毛先给洗了洗,然后晾在了院子里,三师兄看了再这么大个太阳,这估计要不了多久就会晒干的,羊毛这种只有洗干净,晒的蓬松的我时候才是松软的。

三师兄弄好羊毛又花费了一会时间将羊,处理好了。

羊蝎子用来炖汤的,切了一些羊肉块用来手抓饭,还有一些迎来做冻羊肉和羊肉串。

三师兄将配料和配菜都洗干净以后,出了院子去不远处砍了半棵竹子,弄了一些竹签,用来串羊肉。

幸好院子周围就有竹子,不然三师兄想着就不串成串,直接放在石头板上烤得了。

昨天找到这个院子之前经过的路,三师兄还是记得的,就是那里有竹子,幸好找到了。

其实三师兄也不是记得很清楚,要是没找到的话,三师兄也不打算往深了去找,他怕自己一个人又迷路了。

这还要让其他人出去找自己,就有点麻烦了,那不就是自己在帮倒忙吗。

虽然羊肉串串起来烤,十分的香,烤起来也方便,但是如果实在没有找到竹子的话,三师兄觉得石板烤羊肉,也是不错的选择。

虽然石板烤肉,前期会慢一些,但是只要石板热起来以后,还是快的,这样的烤羊肉也活带着特有的焦香味,滋滋冒油。

三师兄想着觉得下一次也还是可以,尝试一下的。

三师型先那来两个砂锅,一个用来煮羊蝎子汤,另一个打算用来煮冻羊肉。

三师兄还是先做的冻羊肉,因为冻羊肉做好,一会儿还要放凉,才能成冻,这样才好吃。

这个工序会相对比较复杂一些,但是口味还是绝佳的,所以,三师兄觉得这还是很值得的。

好东西都值得等待不是吗。

三师兄做羊肉冻选的是羊腿肉,然后洗干净以后给用热水泡上一小会儿。

在砂锅里面放入羊腿肉,是切好的,然后再加入生姜和葱,要多放一点,这样一会儿做出来的羊肉冻才会不膻,好吃。

三师兄又找来了一些正常的卤料,花椒,香叶什么的,放了了一些,又放了盐,酱油

三师兄将所有东西都放好了以后,将砂锅放上去开始煮着,这个得小火炖上一小时后左右,这样正好

这时间可以做别的菜。

另外一个砂锅里面放了羊蝎子,和一点黄酒,再加入了一些

…。。
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