准备炒见手青！
“哇塞，这炒见手青我感觉我可以学一下....”
“的确，虽然看起来像黑暗料理，但是....我还是蛮感兴趣的嘿嘿嘿”
“我听晓哥介绍之后，更是勾起了极大的兴趣啊！”
“先跟着晓哥学一下，届时万一有机会做着吃呢？”
此时，张晓将水性杨花和见手青都洗好了之后，回想起之前在神农架的时候，还剩下一些大份腊火腿和腊排骨，又忍不住切了几十片腊火腿炒了莴笋。
这道菜自己吃过之后就真的是彻底爱上了。
腊火腿一定要切的薄薄的，肉质鲜美，味道独特，配上清爽脆口的莴笋片，简直是人间美味。
腊排骨也被张晓切下三条，直接砍成小段煮着。
除此之外，张晓还买了红心土豆，一刀切下去之后，土豆里面是红色的……
张晓笑着介绍道：“大家要注意一点，一般情况下，如果土豆是红褐色的心，说明土豆已经腐败变质了，不可以食用。”
“只有在芸南有种特产的内红心容土豆，这种土豆心呈现红色或是紫红色，是可以食用的。红心土豆富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素。红心土豆相对于一般土豆口感更糯、面，汁多有粘性，被评为最适合做土豆泥和薯条的土豆。”
“原来如此啊....”
“我就说呢，我正巧冰箱里还有点红心土豆，还以为不用扔了hhh”
“楼上的，还好晓哥提醒了一下，不然你可就惨了哈哈~”
一切准备就绪后，张晓准备炒水性杨花。“为了吃到最原始的气息，我决定用清炒的方式，感受它自身的味道。”
“咳咳，大家估计能吃到水性杨花的机会不多，我就不详细介绍做法了hhh”
“说起来，做法还是特别简单滴。大家感兴趣的，注意观察就是了。”
首先，他将1个大蒜瓣切片炒锅，烧热后倒入一勺油，再放入蒜瓣片，大火煸炒至蒜片微微变黄，随即放入洗净切段的水性杨花，大火翻炒片刻。加少许盐调味，直到水性杨花略微软烂即可出锅。
做好后的水性杨花色泽透亮，表面微微黏稠，颜色翠绿。
张晓端详了一下，感慨道：“嗯，卖相还凑合，气味的话，依旧不明显。”
“这还叫凑合啊？？看起来真的...像酒店大厨炒出来的青菜！”
“说真的，为什么酒店大厨炒出来的青
…。。