周，竟然没有发现两个小家伙，就赶紧问起了张晓：“晓哥，两个小家伙又不见了，你知道吗？？”
起身走向厨房的张晓听到之后顿了一下，随后四处张望了一下，果然没有发现两个小家伙的踪迹，不过他也没有在意。
“没事，玩高兴了它们自己会回来的，不用管！”
“好了，咱们把撕好的肉条中拌入少许脆皮糊，每400克肉条内放入20克糊，每400克团成一个大丸子，然后将丸子放入平盘内，用手压成饼状，修成一个个长方形肉坯。”
“在肉坯上铺两片肉皮，然后均匀抹一层脆皮糊，从盘中推入五成热油中，中火保持此温度炸约三分钟，至两面上色后捞出。”
顺着锅边，慢慢的将肉饼放进了锅中，顿时油花四溅，张晓赶紧将肉饼的位置调整了一下，炸了片刻后，将肉饼捞出来放在一旁备用，
“好了，现在咱们把油倒出来，然后简单的把锅清洗一下。”
张晓话音一落，陈曦主动把手伸过来将锅拿上房车进行清洗。等了一小会儿，陈曦这边把锅拿过来之后，他先是起锅烧热，将里边的水分蒸发。
其实将水分蒸发这一步完全没有必要，只不过他这个人有点莫名其妙的强迫症，见不得做菜的锅里有水珠在那里调皮。
之后，在锅放宽油烧至六成热，下入预备好的肉饼复炸约三分钟，他又特意和直播间里的人提醒了一下：“在炸制过程中，要用筷子在肉饼的背面扎十几下，便于热透哦！！”
旋即，他待油温升到八成热时捞起，避免肉饼在低油温状态下吸入过多油。
此刻，这些肉饼慢慢的，在高温的煎炸下变成了金黄色，一股股浓郁的香味也散发了出来。
陈曦在旁边细心的看着张晓在那里做菜，不过，她的视线总是会不由自主的飘向张晓的侧脸，虽然总是被她及时收回，但还是会下意识的看过去，就这样她来来回回的纠结了起来。
在最后几分钟复炸的时候，张晓拎起了菜刀，将之前洗好的黄瓜条、葱姜蒜等配料三下五除二的全部切好，等这边案板上的工作完成，那边的肉饼也已经熟透了。
“最后将其捞出来，肉饼控油后改刀成几厘米长的条装盘，带上甜面酱味碟、酱菜味碟以及各种配菜，就可以直接上桌了。”
与此同时，室外的气温已经开始慢慢降低，过了一会儿，去周围主要去散步，顺带着寻找两个小家伙的张晓溜达溜达的回到了房车这边。
陈曦看
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