“一盘盘的烤韭菜身上刷着少许的调料酱,撒着一点点的调料,夹一口放进嘴里,韭菜的味道和酱料完美的融合,无懈可击!”
“确实,不过我最喜欢的还是烤土豆片!!”
张晓呵呵一笑道:“的确,烤土豆片可以说是神级的存在了,当然一定是会烤的。我给大家分享一下我烤土豆片的心得想法吧。”
“土豆不会切得那么厚,也不会太薄,刚好适中,然后一串上面大概是三片,放在火上烤,不会发焦,而是慢慢地在表皮结上一层酥脆的保护膜,李曼的土豆依旧绵软,但是味道确实非常的香!”
“晓哥,你着烤的辣椒是红辣椒还是啥??”
“哦这份辣椒啊?可不是红色的红辣椒,而是绿色的尖椒。将辣椒一切两段,将里面的辣椒籽去掉,穿在签子上烤制着,微微发焦的表皮,刷上红色的烧烤酱,撒上作料,比平常的炒辣椒什么的,美味提高不止一个度!”
“哇塞,还有晓哥的这份烤土豆片,我简直口水都流下来了.....”
“晓哥的这个烧烤手艺真是一绝啊!!”
“我馋了啊,真的......”
“我刚刚才吃完一顿午饭呢,现在又看饿了,晓哥真可恶!!!!”
“等等,我看还有茄子,晓哥还准备烧烤茄子吗?”
“哈哈哈,看小貂,馋成啥样了。可惜小貂吃不了这样重盐油的熟食,真没辙啊....”
“哎,我们家阿柴也只能可怜兮兮的坐在沙发上,眼巴巴的望着这些烧烤....”
‘我是一个大吃货’打赏主播火箭*2.
‘吃货之神’打赏主播火箭*3.
“感谢晓哥的分享,酒蒸花甲已经做完,真香!”
“感谢感谢,我正准备烤茄子,晓哥快说该怎么做?”
“确实,素菜中的烤茄子真的是烧烤界的一绝啊!!”
张晓笑了笑,之前便已经将茄子洗净,然后在烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油,在烧烤架上烤一小会儿。
“趁着茄子在烤的时候,咱们将葱,蒜,辣椒切成细细的丁,拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里,加入一勺油,2勺生抽,盐少许,椒盐少许,孜然少许,调成酱汁.....”
过了几分钟后,茄子从烧烤架上取下来,张晓用筷子试探了一下,点点头道:“大家注意,如果茄子表层皱皱的,用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。”
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