包括洋葱,还有姜片小米辣什么的.....”
弄完这些配料之后,等了几分钟之后,他然后在锅里放油烧热,放入姜片炒香。
一番操作下来,粉丝们看的是赏心悦目,同时忍不住吐槽道:“我靠,说的步骤这么详细,细节这么丰富,咱们又压根吃不到啊!!”
“就是啊,晓哥,你是不是和外卖平台有合作,想尽办法让咱们去叫外卖!”
“小伙子,我是赵一燕她妈妈,你赶紧说后续,我正在学呢!”
各种五花八门的吐槽弹幕之中,突然冒出来了一个异类,忙活完正在等待着鸡肉的张晓瞄了一眼手机,立刻发现了这条弹幕。
“阿姨你好,多谢关注哈,稍微等等,阿姨我马上!”
“好了,既然阿姨也在时刻准备学习,那咱们就继续下一步,放入鸡肉煸炒5分钟,放盐、糖、蚝油和老抽调味。放入适量水,大火烧开,中火炖熟。不要把汤汁收干,要留些汤汁。”
说着,他见姜片已经清炒出香味,再放入鸡肉煸炒了几分钟,放盐、糖、蚝油和老抽等等调味。
一时间,这鸡肉散发出的阵阵香味,勾引的小貂在旁边蠢蠢欲动,就连觉得失宠,显得十分幽怨的阿柴都忍不住抽动鼻子,缓缓向这边挪步过来。
“小貂先矜持一下,现在还不能吃哦!”
然后,他在锅里盛放了一些热水,再继续说道:“放入适量水,大火烧开,中火炖熟。不要把汤汁收干,要留些汤汁!!”
说着话,大火烧开之后,鸡汤开始咕噜噜的沸腾起来,阵阵香气不断飘散出来。
另外,他再从柜橱之中取出了一个平底锅,放油烧热。放入配菜,譬如胡萝卜洋葱等不断煸炒
“大家注意,只需要煸炒至配菜断生就可以了。断生,俗称“八分熟”,就是把原料加热到无生性气味,并接近成熟的状态。青菜颜色变深绿就是断生熟了;肉炒到没有血丝就是断生已经熟了。”
“再然后,放入做熟的鸡肉和汤汁,中火烧2分钟就可以了。”
张晓自己先取出一根筷子捞出了一块鸡肉尝了尝,把脚下的阿柴和小貂馋的那叫一个团团转,小貂更是无法忍耐,三下两下灵活的爬到了张晓的肩膀上。
‘咯咯咯......
“哈哈哈,晓哥说别偷吃,自己却不要脸的开始尝了起来!”
“23333求别让咱们小貂望眼欲穿了,快让它尝一下吧!”
“可
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