却不易吃到，一是因为用料做法上有人偷工减料，二是因为每个师傅调虾蛄浆的水准不一。
这个季节正是虾蛄大量上市的时节，虾蛄肥腴鲜美，杨明才提出自己做撒尿牛丸，从牛肉的选择到捶打成浆，全都靠手工完成，厨房里几乎所有人都参与到了，真是累得够呛，所以撒尿牛丸数量也有限。
厨房里都参与过肉丸的做法，所以知道这牛肉丸来得多不容易，是以一上桌就被哄抢而光。客人这边才听说撒尿牛丸的来历，纷纷伸筷子去夹，一人最多只得两粒，再多就没有了，牛肉弹性十足，口感爽脆，虾汁鲜美，令人回味无穷，然而没过足瘾，就已经没有了，这种点到为止的妙处，更叫人念念不忘。
散席之后，王小明去送客人，钟彦宏去而复返，在海霸王的办公室里找到杨明：“给我打包点牛肉丸吧。”
杨明说：“没有了。”
钟彦宏说：“骗谁也别想骗我，我知道你肯定留了的。”
“那是给二狗和阿冰留的，小孩的口食你也要夺？”杨明鄙视地看了他一眼。
钟彦宏说：“你给我分一点，我给钱行了吧？我说这么好的东西你怎么不多做点？”
杨明说：“一个丸子一百块。”
他怎么不想多做一点，但是工序太复杂，做起来太麻烦，他还在琢磨用机器做的效果会比手工差多少。
钟彦宏看着他：“奸商，你怎么不去抢啊？”
“爱买不买。”杨明一脸无所谓的表情。
钟彦宏没办法：“买、买、买！当初跟我借钱怎么那么干脆？”
说完掏出一叠红艳艳的毛爷爷，扔在桌上。
杨明说：“在商言商，借钱我不是算你利息了么？”
王小明从外面进来：“你们在说什么呢？钟老板你怎么又回来了？”
钟彦宏赶紧拉住王小明：“王老板，你给评评理，你们家杨明卖个肉丸子要一百块一个！”
王小明笑着说：“钟老板，他跟你开玩笑，你把钱收起来。我去看看还有多少剩的，分你一点，你给谁买呢？”
“除了小刘警官还能有谁？”钟彦宏说。
王小明一脸我就知道的表情：“本来也有耗子的份，今天中午没来没吃上，我还替他遗憾呢。”
“还是王老板厚道！”钟彦宏给了杨明一个鄙视的眼神，跟上王小明的脚步。
出了办公室，王小明问钟彦宏：“你和耗子最近怎么样？”
钟
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