一半是难度比较大的名菜。他将菜单交给罗俊生，不出所料，罗俊生选中的都是难度比较大的菜，大约是觉得既是花大价钱学做菜，就一定要物有所值，学难度大的才合算。
杨明也没把话跟他说开，家常菜虽然看着不值得学，但罗家开的是小酒楼，特别上档次的菜人家还不愿意来吃，卖得最多的还是家常菜，而且家常菜做起来最省事，赚钱也还是靠它。到时候罗俊生发现学了难度高的菜派不上太大用场，自然会要求学家常菜，他等着收学费好了。
杨明的教学时间为早上八点到十点半，之后就得各自去忙了。王小明本打算去蹭课，但是杨明选的这个时间他赶不上，早上要买菜，还要洗菜串菜做准备工作，根本抽不出空来。而且杨明似乎也并不打算现在就教王小明做菜，主要在出摊的时候指点他做小吃，王小明的悟性很好，对火候和食物的特性掌握得非常快，小吃也做得有模有样。
王小明还是忍不住好奇心，他问杨明：“你现在教生哥做什么菜？”