正当他这样想着的时候，旁边的杨明却突然开口了。
“我可从来没有觉得使用高级食材就能做出「美食」来啊……”
“说到底，不论是食材，还是厨具，都只是一种工具而已，从来只有人利用工具，而没有工具利用人的。”
“但是你所说的「美食」，我却完全不能苟同呢！”
那个男人听着，不置可否：“那你，倒是可以说说你觉得什么叫做「美食」。”
所有人的目光都移向了杨明，他丝毫不显得慌乱，一字一句地认真说道：
“「烹饪」是一门艺术，这点我并不否认。”
听到这句话，那男人挑了下眉，说道：“继续说下去。”
“但是与绘画、雕刻、音乐不同的是，「烹饪」所做出来的东西，是人们赖以生存的必需品。”
“我们可以一天不享受画作或是音乐带来的愉悦，但是我们却不能一天不享受「美食」带来的满足。”
“厨师跟画家、音乐家、雕刻家都不一样！对于厨师来说，料理的目的并不是为了自我满足的欲望，或是兴奋的成就感！”
“我们身为厨师，是为了让自己做出来的料理，给人们带来幸福！”
那个男人在听到前面的时候还在自如地微笑着，听到后面却皱起眉头，斥道：“一派胡言！”
“我还以为你能说出什么高明的见解呢……我刚刚不是说过了吗？只是为了满足日常所需的东西，那种玩意儿根本算不上「美食」，只是「饲料」罢了！”
“只有精心雕琢，如同艺术品一样的料理，才能算得上是「美食」！”
“我并不这样认为！”杨明面无惧色地反驳道。
“我问你，在背井离乡，旅途劳累时，从背包里拿出来的母亲做的饭团，虽然颜色朴素，味道寡淡，但那真的不算是美食吗？”
“在中秋月圆之夜，与家人团聚时共享的虽然寒酸却其乐融融充满温暖的宴席，那也不算是美食吗？”
“在朋友生病时，用体贴之心为他熬煮的一碗没有加任何佐料的热气腾腾的白粥，和一点简单的咸菜一起吃，比起你说的那些美食，我觉得更美味一万倍呢！”
“你说的这些毫不起眼的……”
还没等他说完，杨明又快速接道，”没错！就是这些看起来毫不起眼，微不足道的幸福，如果能传递出去的话，就是我们身为厨师的最大的幸福了！“
“因为「美食」，
…。。