能感觉到口中辣椒残留的香味。
这就是辣椒的魅力。
它让你辣的痛快，没有任何娇柔做作，直接干脆，如同敢爱敢恨的小姑娘，让人爱不舍手。
杨明将这些辣椒洗净，然后逐一切碎开来。
接着，将它们倒入一个小罐子里头，拿出捣药杵，将它们一个个砸碎。
这个就比较消耗时间和精力，当杨明弄完，只觉得腰都要折断了，捣鼓的那条手臂更是要抬不起来。
好在，杨明之前跟着迈特凯和小李进行过一段体术训练，身子没有过去那么单薄。
不然，光是这下子，他第二天还能不能拿起锅铲，都是个问题。
接下来，杨明用同样的手法，将大蒜、白芝麻、老姜和花椒切开，砸碎，然后放到一块去。
想要将老干妈辣椒做好，主角要牛，但配角也很重要。
特别是豆豉和花生米，更是重中之重，没有它们，辣酱就没有香味，如同一个美女，穿着一件陈旧的破烂衣服，显得不伦不类。
杨明烧开锅，放入花生米小火爆炒，待一股花生的香味弥漫而出，沁人心脾的时候，熄火捞起，置放一段时间冷却，然后如同上面的步骤一般砸碎开来。
接着，他烧开热水，将豆豉放在一个盘子上清蒸，待十五分钟之后，便取出放到一边。
说实话，老干妈辣酱的制作远比杨明想象的要困难。
光是佐料的制作，就足以把他给累疯了。
这让杨明开始考虑，自己除了保镖和服务员以外，是不是还要收一个打杂的员工。
不然，要是每次这么弄，还能怎么愉快地玩耍？
接下来，就到了烹饪时刻。
杨明在锅里倒入少许油，放入几大勺白糖，然后慢慢炒出糖色。
待原本暗黄的油逐渐染白，变成粘稠的一摊时，杨明将火开到最大，倒入牛肉碎进去。
哗啦！
一声爆鸣声响起！
刚滚落锅里的牛肉，触碰到滚烫的热油，如同火星撞地球般，顿时爆发出一股浓浓的牛肉香味，让人陶醉。
待到里面的牛肉，沾上一层薄薄的糖，变得灰白，杨明就转为小火，慢慢将牛肉炒熟，捞起放置一旁。
随后另起一口锅，放入菜籽油烧热来，让整个锅底被油香薰遍。
杨明抹了一把额头上的汗，感觉自己体力开始有点不支了。
不过，辣酱的制作已经到了快
…。。