含雪说，什么法子炖的鸡，王大梁都已经吃过了，所以很难讨好呢。”
南叶想了想，道：“这种炖法，他应该没吃过，乃是我的独门秘笈。”
独门秘笈？香秀和深冬眼睛一亮，却又犹豫：“那我们要不要回避？”
“回避什么？”南叶笑了起来，“你们是我的徒弟啊，把独门秘笈教给你们，不是应该的么？”
香秀心中欢喜，开玩笑道：“你就不怕教会了徒弟，饿死了师傅？”
“怕。”南叶老老实实地作答，“所以为师必须不断推陈出新，免得被你们拍死在了沙滩上。”
香秀和深冬被逗得哈哈大笑，惹得来途径小灶间的厨娘，纷纷探头来看。
香秀走去关上了门，笑道：“这可是独门秘笈，不容许偷窥。”
私下给人做菜，的确还是不要太张扬得好，南叶微微一笑，把肥鸡放入炖锅，撒盐，加冰糖，搁桂皮，最后，把一整瓶子酒，尽数倒了进去。
一整瓶子酒！香秀看得目瞪口呆。
拿酒煮菜，在华朝也不算什么稀奇事，但当深冬闻过酒瓶过后，也愣住了：“南叶，你这不是黄酒？”
南叶点点头，道：“对，不是黄酒，是白酒。”这是她能在库房找到的，最高度数的白酒了，虽然和后世的纯度还有不少的差距，但也足以让人喝醉了。
华朝人做菜，若是搁酒，顶多搁黄酒，哪有把一瓶子白酒，全部倒进去的……而且这酒闻起来就能醉人，度数肯定不低……深冬觉得，南叶做菜，真的是太大胆了，大胆得超乎了她的想象。
南叶自己却是神态自若，丝毫不觉得这样做有什么不对，她把所有的调料都配好，然后盖上锅盖，生起了炉火。
她这火，和以往也有所不同，平常炖汤炖菜，一般都是大火烧开，再转文火慢熬，但她今儿从一开始，就是小小的火苗煨着，一点儿也不担心锅里什么时候才能沸。
这样子炖，得炖到什么时候去啊？深冬忍不住建议：“要不我去把火稍微调大点？”
“不用，不用！”南叶忙阻拦她道，“反正这是中午才送去，有整整半天的时间呢，不用急。”
也是，哪有大早上吃炖鸡的，既有半天的时间，的确不用急，不过，真是因为这个原因吗？深冬留着心里的小小疑惑，决定等这只鸡炖好后再说。
南叶去重新洗了手，准备来做大小姐的早饭。
香秀有点愣神，不是独门秘笈么，这就结束了？这也太快
…。。