整条的鳝鱼煮至半熟，划丝去骨，加黄酒和秋油细煨，再稍用纤粉勾芡，配真金菜、冬瓜和长葱为羹，汤汁浓稠雪白，堪比牛乳。
新鲜大虾去壳，剁成泥，搓成虾圆，拿鸡汤慢炖，再拌紫菜调味，虾圆雪白弹牙，鸡汤清而不淡，两鲜相配，鲜上加鲜。
已绞去臊水的鹿筋，先加肉汁汤煨，再加鸡汁汤煨，最后加秋油、黄酒和纤粉收汤，鹿筋烂而不散，汤汁浓而不腻，既上档次，又显平易近人。
只养一年的小鸡，整鸡捶碎，与秋油和黄酒同煮，看似平淡无奇，却因捶击的手法，使其口感出众。
雪白的嫩豆腐，放井水里泡三次，去除豆气，再放入鸡汤中，煮滚即刻起锅，加紫菜和虾肉，豆腐雪白，虾肉微红，紫菜深紫，微浸在清亮的汤汁中，让人赏心悦目。
蕨菜去尽枝叶，单取直根，洗净煨烂，再用鸡肉汤煨入味，素菜荤做，步骤却简单无比，既取鸡汤之所长，又不失蕨菜的本味。
豆芽去头掐尾，配燕窝同炒，直至熟烂，以柔配柔，以白配白，以极贱配极贵，煞是特别。
一个时辰过去，一个清煨鳝鱼，一个煮虾圆，一个白煨鹿筋，一个捶鸡，一个芙蓉豆腐，一个鸡汤蕨菜，一个燕窝豆芽，一共七个菜，再配上一盘薄薄的羊肉煎饼，正好凑齐八个盘，讨个好彩头。
南叶的手艺，自然没话说，看得香秀和含雪垂涎欲滴，早忘了这是给狗做的菜。深冬谨遵着南叶的嘱咐，仔细给每道菜调味，只加了一丝丝的盐，胡椒之类，亦摈弃不用。
翠云在旁瞪大了眼，从头看到尾，实在是没能挑出任何不妥的地方，要说有什么奇怪之处，那就是这几道菜，做得也太用心了，和给主子们做菜根本没什么两样，哪里看得出只是给一条狗做的？
不过，南叶这是江郎才尽了么，这几道菜，从技艺上来说，还是稍显重复了，几乎每一道都用了鸡汤，且不止一道用了黄酒和秋油。
但仅仅是这样，可构不成什么阴谋诡计，看来她向姜国府大小姐打小报告的希望，是彻底落空了。
翠云十分地不甘心，主动帮深冬和香秀把菜装进食盒，又提出：“我和你们一起送去罢，免得姜国府大小姐又为难南叶。”
如果姜国府大小姐真要为难南叶，她去了又有什么用？香秀瞪了她一眼，但还是什么都没说，毕竟这是小事。
和姜国府大小姐打交道，不是什么美差，南叶干脆只带了翠云前往，把其他人都留下了。
蜜糖
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