菜做好，南叶和王大梁他们，纷纷拿了筷子，争先恐后地去尝。
白全林对自己的厨艺，似乎很自信，做完就退到了一旁，由徒弟们服侍着去掉围裙和攀膊，又坐回他的躺椅，接着喝酒吃菜去了。
南叶首先夹了个菱角入口，直觉得鲜嫩非常，但光凭这一个，还不能说明什么问题，关键是，她接连吃了好几个，个个都是一样的嫩，的确不像她做的那碗，十个里头，总有那么一两个，稍稍的老一点。
虽说这老的程度非常细微，轻易尝不出来，但两下一比较，就高下立现了。
白全林是如何做到的？难不成他事先都尝过？但这分明是不可能的……南叶疑惑着，又去尝煨鲟鱼和羊羹，愈发惊讶了，这两道菜，明明没见他放什么特别的东西，但吃起来就是和她做的不一样！
不一样在什么地方呢？是更鲜？还是更嫩？南叶沮丧地发现，凭她穿越前尝菜无数的舌头，居然愣是尝不出来！
她悻悻地放下筷子，对白全林先前的批评心服口服，但却又疑惑满怀。
那边的王大梁，可没她这么多想法，只是一个劲儿地吃，一个劲儿地挑毛病，什么这道菜太淡，那道菜太咸，这道菜太过浓郁，真是想着什么就说什么，和其他三名管事一起，把白全林的这三道菜，批了个一无是处。
白全林一直慢吞吞地喝着酒，什么话都没说，任由他们挑毛病，直到王大梁他们再也挑不出什么来，方才悠悠地说了一句：“既然味道如此差劲，你们吃这么多作什么？”
什，什么？王大梁低头一看，果见那三盘子菜，都快被他们吃光了！盘子都见了底，挑这么些毛病出来还有什么用？！他又气又羞，怒瞪其他三名管事，挑毛病就挑毛病，吃这么多菜作什么，没见过菜么！
三名管事委屈极了，刚才吃得最多的人，明明就是他自己，但他们哪敢说出口，只能默默地咽了这口气。
南叶这才弄清楚王大梁他们的小伎俩，实在是忍俊不禁。
王大梁见她发笑，愈发恼火，不顾白全林还在，气呼呼地走了，其他三名管事犹豫了又犹豫，到底还是不敢得罪王大梁，跟在他后面出去了。
屋内没了那四名管事，南叶反倒觉得自在了些，赶紧问白全林：“白管事这三道菜，水平确在我之上，实在是让人佩服。只是我怎么也想不通，您是如何做到的？”
白全林瞥她一眼，看起来有些微醺：“你问，我就一定要答？”
呃……这是绝活？南叶有些尴尬
…。。