蜜糖扭头朝深冬那边看看，问道：“深冬切的是馅料？”
“对。”南叶说着，走到深冬那边，顺着一个一个的铜盆，依次调味。
蜜糖大概明白了她的思路，这是要把各种馅料，填装到空心的牡丹花和叶子里头去。不过，因为来宾饮食喜好单实在太长太复杂，真正做起这件事来，却是非常繁琐，有的里头要装肉，有的里头要装菜，甚至连什么馅料用什么面皮儿，都有讲究，有的馅料要配橘子汁的皮儿，有的却得配蔬菜汁染的叶子。
不过填装馅料而已，尽管复杂，但因有南叶的详尽指挥，还是很快就完成了。
真正的难题，在后头。
深冬看着满案板的花儿和叶子，一个头两个大：“每种花儿和叶子的馅料都不同，如何才不会弄混？万一世子想吃橘子皮儿蜜糖糯米馅的，却拿成了白皮儿鱼肉馅的，岂不就糟了？”
蜜糖亦是犯愁：“别说主子们，我现在都已经看花眼，分不清哪个是哪个了。”
南叶看看她们，诧异道：“你们以为，我这馅料是乱包的么？面皮儿不同的颜色，代表了食客不同口味的分类呢！”
不同口味的分类？深冬和蜜糖都听不大明白，懵懵懂懂地看她。
南叶指了满满当当的案板，耐心解释：“我仔细研读了庄王府送来的来宾饮食喜好禁忌单，发现所有来宾的口味，可以大致分为三类，一类是喜食荤腥，基本不吃素菜的；一类是喜食素菜，基本不沾荤腥的；一类是喜食水果和甜食的；另一类是基本上什么都吃，但有一两种禁忌食物的。
所以我刚才指挥你们包馅时，不是乱喊的，而是把第一类客人会喜欢的馅料，装进了白色的莲花里；第二类客人会喜欢馅料，装进了绿色的叶子里；第三类客人会喜欢的馅料，装进了橙色的橘子里；第四类客人会喜欢的馅料，装进了红色的牡丹花里。”
还可以这样？！那份来宾饮食喜好禁忌单，她们至少也听了有四五遍，怎么就没想着去分类呢？说来也是，虽说每位客人的喜好都不尽相同，但华朝的食材，通共就那么几大种类，仔细找，总能找到共通之处，然后再避开大家的禁忌点就行了。
南叶就是南叶，道理她们都能明白，但绝对想不到分类上头去，深冬和蜜糖看向她的眼神，已经不仅仅是敬佩而已了。
规律解释清楚，她们便知道该如何干活儿了，一种颜色，一个蒸锅，单独蒸制，免得串味，那些实心的叶子，也另开一锅，作装饰用。
原
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