出这一番话，就是为了抛开这场发布会跟味精的任何元素，避免一些人说这场发布会是商人为了掩盖味精有害的事实。
“本次的发布会跟味精其实没有任何的关系，但是考虑到现在全美乃至逐渐覆盖的全世界的一种谣言，我再次说一下。味精实际上就是谷氨酸，这种化学元素经过我跟来自全世界各国十七个化学教授医学教授经过长期的研究发现，谷氨酸对人体并无危害，也就是说味精对人体是没有害的，前提是你不要大量的食用，何为大量就是一次性吃个几斤！我想诸位应该都不会傻傻的干吃几斤的味精吧！”
霍正的演讲很有趣，场内的记者跟来宾再一次笑出声。
“哈哈......”
“这个中国人挺有意思的！”
“味精真的是无害的么？”
“你傻了？味精肯定是有害的啊，那么多病人的案例摆在那，怎么可能作假！”
听到霍正说味精无害，有人质疑，有人反驳，也有人半信半疑，总归的一句话，还是因为味精有害的谣言在全美已经持续多年，导致人们主观意义上是不会去接收任何组织机构个人传达出味精无害的理论。