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259、开幕

作品:餐饮巨头作者:義海藏龙
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的时间来制作这些点心。

国际技能奥运赛主要的宗旨是在技能二字上,对于面点的味道是否好吃,并不是很关注,因为有三十多个国家参赛,每个国家的口味都是不同的,所以一开始就已经制定了一个标准,那就是按照外观跟技巧来评分。

简单的讲,只要你做的好看,好不好吃都已经无所谓了。

很多这种点心类的比赛,大都是按照这一标准来进行的,后世有一个非常著名的国际蛋糕大赛,那根本不是在比味道好不好吃,而是在比做的是否好看。

对于如何制作好看的面点,李国豪自然信心满满,要知道后世有很多惊艳的面点制作。

黄鹤孙大富王师傅等一众过来参赛的人也是来到了李国豪临时租住的双层独栋楼内,为了不打扰老板跟老板娘,黄鹤他们是在旁边不远处的另外一栋楼内住。

看着众人坐下,李国豪嘱咐赵雅芷“这次叫你们过来,你们应该清楚了此次大赛方给出的比赛规则。”

“清楚。”众人异口同声道。

“你们有没有什么好的提议?”李国豪看了一眼黄鹤问道。

“董事长,我觉得我们应该发挥我们的优势,之前我也是看了一下参赛的名单,几乎全都是制作西点的,我们完全可以另辟蹊径,专门制作中式点心来跟他们比赛,相信很多人在看到我们制作的中式点心后,一定会给好评的!”黄鹤也是率先说道。

“你们呢?”李国豪没有立即回应黄鹤的话,反而向其他人继续追问。

“我觉得黄经理说的有道理,我们有我们优势,他们有他们的优势。”畅小兔本身就是学西点出生的,对于大部分西点的制作流程都懂,不过想要在西点制作上打败这些来自全世界的精英,简直就是难如登天,何不如发挥自己等人都优势。

李国豪接话道:“不错,黄经理跟畅小兔两个人说的很对,我们没有必要那自己的短处跟对方的长处较量。所以这次的比赛的项目,我希望诸位能将各自所学全部施展开来,这方面王师傅你多多监督他们,尽量作出最完美的点心。”

作为年纪最大,同时也是曾经荣记饼店的王师傅,自从糕点大赛后,也是加入了宫廷糕点,当以为糕点顾问,专门在公司指点一些新加入的糕点师。

“是!”王师傅珍重的点点头,这次来英国参加比赛,王师傅是毛遂自荐的,做了三十多年点心的他,也是一直想要见识一下全世界各国的精英人才是怎么做点心的。


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