“嗯,难道这次就算了?”张栋心有不甘,按照以往的办法,只要对面荣记饼店有什么活动,李记糕点这边也会紧跟着做一些促销活动来应对。
可这回...难道就眼睁睁的看着对面的荣记将生意抢走么?
李国豪无奈的摇摇头,“我们糕点的成本太高了,跟荣记没法比,打价格战荣记是赢定了,而且别忘了荣记还有好几家店撑着,他大不了将其他店的盈利来填补这家店的损失。”
“我知道了。”张栋点头,想到成本他又道,“我们是不是也效仿一下荣记?将我们糕点的成本降下来?”
“不行!”李国豪坚决的拒绝道,“我们李记才开店没多久,糕点价格的确比一般的要高一点,可为什么还是有那么多人来买?就是因为我们用的都是最好的面粉跟材料,如果跟荣记一样,为了节省成本,用一些残次品来制作糕点,那顾客为什么不到对面荣记去买,反正俩家店的价格一样,味道也差不了多少!”
李记跟荣记最大的区别,就是材料不同,以及秘方不同。
可是绝大部分的糕点,配方烤制方法什么的基本上都是一样的,只有少数糕点是经过李国豪改良版,或者说是后世人们的改良版,以及从家传宝里面得到的一些宫廷秘方。
在相同配方技术下,只有制作的材料才能区分开俩家的区别。
精制面粉跟劣质面粉制作出来的糕点,吃起来的口感肯定是不一样的。
“行我知道了,那就这样将顾客推给荣记?”张栋还是心有不甘,这一个多月来,李记一直是压制荣记的,身为店长的他自然与有荣焉。这会儿被对手打了个措手不及,自然很是不爽。
“我有一个好的宣传方法,不过需要一点时间,暂时就让荣记多活几天吧!”
李国豪想起之前的一次妄想,看来必须要弄点大事了,只有一次性将李记的招牌在整个香江打响,才能够一劳永逸,避免这样长期跟竞争对手的无辜消耗。
......
李记店内因为荣记的关系,虽不至于说是乌云盖顶,但也是阴雨绵绵。
“老板,现在办理会员卡的顾客已经达到一百多人了!充值金额加起来达到了四万多块,这才一上午的时间,要是一直弄到晚上,看样子有望突破三百人!今天的营业额可能超过十万以上!”
荣记伙计拿着登记的会员本来给荣炳才报喜。
“哈哈哈……”荣炳才哈哈大笑得意道,“你看吧王师傅,我就知道这个活
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