然看其实是在说别人的料理美味，但是同时也是在说和其他人的料理没什么区别。这完全就看厨师是怎么理解你说的这些话的。
“虽然我喝的咖啡也不是很多，但是这家的咖啡确实很优秀。虽然太多的我也感觉不出来，但是和我打工的那家店一样，这家店的咖啡应该是现磨现制的无疑了。这点区别我姑且还是感觉得出来。”
倒不是说并非现磨现制的咖啡不行，而是现磨的咖啡粉和早已磨好储存起来的咖啡粉制作的咖啡有些细微的区别。
“现磨的咖啡豆制成的咖啡，虽然咖啡豆早就经过了烘烤之类的处理，但是会比早已磨好的咖啡粉泡制的咖啡多一些类似于新鲜的感觉，店长和我说过，但是我记不太清楚，好像是和两种状态下储存起来的咖啡豆和咖啡粉会有不同的一些变化之类的。但是差别也不是很大，不是经常喝的人大概也不是很能分得清。”
虽然国内早些年掀起了“现磨”饮料的风潮，什么现磨豆浆啊，鲜榨果汁啊，虽然看起来确实很透明，很直白，但是那是和咖啡不大一样的东西。现磨豆浆和传统豆浆的区别还是挺大的，至少传统豆浆就没有现磨豆浆里的大豆残渣，至于喜不喜欢这一点就得看你自己个人了。但是现磨果汁是真的……
影响果汁品质的，虽然和储存方式也有所关联，但是最大的影响源应该是水果本身的品质，就算是鲜榨果汁，你拿一个放了几个月的苹果来榨果汁，果汁能好到什么地方去呢？和现磨豆浆不一样，鲜榨果汁就是一个噱头。
而制作咖啡本身需要的是优质的咖啡豆或者咖啡粉，以及制作人本身的技艺水平，前者只是一个好的开头，后者是支配整个流程的基础，就算是有着优质的咖啡豆也不代表能做出来优质的咖啡。能用优质的咖啡豆制作成优质的咖啡，就是一名优秀咖啡师的基本，至于用不太好的咖啡豆做成优质的咖啡……那种漫画后者小说里面化腐朽为神奇的情节你还是在漫画或者小说里去体验吧。
夏知在心里算了算价格：“价格，倒是挺合适的。因为用的咖啡豆也很不错，所以导致成本上升，如果再算一下手工费的话，确实挺合算的。”
本来就是卖手艺的活，不收手艺费怕不是平出平入，然后直接饿死。
“哦哦，评价还挺高。”
“不过我也只是个外行人而已，你要是想听更精彩的，还是去看动画吧。”
夏知一直觉得，能给美食动画做评析的人，简直就是神仙。当然，能让料理发光，或者在料理里下药的
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